Hidratarea în maraton folosind setea ca indicator al unui aport sigur de lichide - G-SE
Timothy D Noakes
Departamentul de Biologie Umană, Universitatea din Cape Town, Institutul de Științe Sportive din Africa de Sud, Cape Town, Africa de Sud.
Articol publicat în revista PubliCE, volumul 0 din 2006 .
rezumat
Cuvinte cheie: deshidratare, apă corporală, hiponatremie, transpirație
Nu ai timp să citești acum? Faceți clic pe Descărcați și primiți articolul prin WhatsApp pe loc și salvați-l pe dispozitiv.
INTRODUCERE
Înainte de 1969, alergătorii de maraton erau sfătuiți să nu bea în timpul exercițiului. [1]. Nu există nicio dovadă publicată a faptului că au suferit ca urmare. Când ciclistul Tom Simpson, folosind amfetamine pentru a-și îmbunătăți performanța, a murit ca urmare a unei lovituri de căldură în timp ce urca pe Muntele Ventoux în timpul celei de-a 13-a etape a Turului Franței din 1967 [2], recomandările acceptate pentru bicicliști nu se schimbaseră și au declarat că: „Evitați băut în timpul cursei, în special în climă caldă. Beți cât mai puțin posibil și lichide nu prea reci. Este doar o chestiune de voință. Când beți prea mult, veți transpira și vă veți pierde puterea. Patru sticle mici pentru o etapă lungă (de Turul), este încruntat "[2] (pagina 180). Mai degrabă, controalele „anti-doping” au fost introduse în sport. Astfel, incapacitatea de a bea mult în timpul exercițiului nu a fost considerată periculoasă de către organizatorii Turului la acel moment.
Nu există dovezi concludente că sportivii care beau puțin în timpul exercițiilor fizice dezvoltă complicații medicale specifice [3], iar capacitatea de a transpira abundent în timpul exercițiilor fizice în condiții de căldură este unul dintre cei mai importanți factori determinanți ai evoluției umane. Entomologul cu izvoare termale și alergător de ultramaraton Bernd Heinrich [4] a teoretizat că oamenii au evoluat special pentru exerciții prelungite la căldură: „Faptul că noi, ca animale adaptate la savane, avem astfel de răspunsuri hipertrofiate la transpirație implică faptul că, dacă suntem în mod natural atât de risipitori cu apă, acest lucru se poate datora doar unui avantaj foarte mare. Cel mai probabil avantaj este că ne permite să efectuăm exerciții prelungite la căldură. Nu avem nevoie de un răspuns de transpirație pentru a depăși prădătorii, deoarece acest lucru necesită abilitatea de a sprinta scurt și rapid, în cazul în care acumularea unei sarcini de căldură, la fel ca o sarcină de acid lactic este acceptabilă. Trebuie să transpirăm pentru a continua să alergăm în timpul căldurii zilei, moment în care majoritatea prădătorilor se retrag în umbră. " (pagina 174).
Deoarece primii oameni au fugit probabil în condiții în care apa a fost puțină, pare foarte probabil ca această capacitate evolutivă să fi inclus și capacitatea de a conserva rezervele de apă și de a rezista consecințelor negative ale dezvoltării unui deficit de apă. Heinrich [4] a remarcat faptul că vânătorii-culegători moderni, cum ar fi boșmenii Kung San din Africa de Sud, „nu poartă cu ei nici mâncare, nici apă (la 30 km de evenimente de vânătoare în căldură), deoarece asta le afectează capacitatea de a călători”. (pagina 180).
Cu toate acestea, acest model pare puțin probabil. Transpirația este reglementată de sistemul nervos simpatic, nu de sistemul cardiovascular și nu s-a dovedit a fi afectată la sportivii care nu beau în timpul exercițiilor fizice regulate [11], cu toate acestea, acești autori și alți au arătat că debutul și sensibilitatea la transpirație este afectat pas cu pas cu deshidratarea. Creșterea mică a temperaturii miezului observată la cei care s-au deshidratat în timpul efortului nu se dovedește, de asemenea, ca urmare a reducerii debitului cardiac. [7]
Un studiu din 1992 realizat de Montain și Coyle [11] a fost interpretat pe scară largă ca o dovadă că sportivii care nu beau într-un ritm asemănător transpirației în timpul exercițiului fizic erau în dezavantaj, întrucât încheiau exercițiul cu temperaturi corporale (ușor) ridicate și frecvențe mai mari. Ca răspuns la acest și la alte rapoarte, declarațiile din 1996 ale Colegiului American de Medicină Sportivă privind băuturile pentru efort au fost substanțial diferite de recomandările anterioare din 1970. Aceste recomandări s-au bazat pe trei ipoteze fundamentale.
1. ". Persoanele fizice ar trebui stimulate să consume cantitatea maximă de lichide în timpul exercițiilor fizice pe care le pot tolera fără a suferi disconfort gastro-intestinal până la un raport de lichid echivalent cu pierderea transpirației" [12] fără a face referire la percepția setei pentru a optimiza performanța sportivi și minimizează riscurile lor pentru sănătate.
2. "Este clar că percepția setei, un indice imperfect al mărimii deficitului de lichide, nu poate fi utilizată pentru a asigura recuperarea completă a apei pierdute prin transpirație. Astfel, persoanele care exercită o intensitate ridicată prelungită ar trebui să se bazeze pe strategii precum ca monitorizare a pierderii greutății corporale și a volumelor de lichid ingerate în timpul exercițiilor fizice într-o proporție similară cu cea pierdută prin transpirație, adică reducerea greutății corporale pentru a asigura recuperarea completă a fluidului ”[12] (cu accent) Acest lucru a fost interpretat de unii a însemna că consumul de alcool conform dictatului de sete a produs „deshidratare”, care ar afecta performanța fizică și ar promova riscul de probleme de sănătate și nu ia în considerare numărul tot mai mare de alergători încet, cărora li s-a luat timpul pentru a ingera volume mari de lichide.