Heraldo Vida Rețetă de orez salutabilă cu sos de dovlecei și șuncă
Rețetă oferită de Yoana Terés, dietetician și nutriționist.
Ingrediente pentru patru persoane
- Patru căni de orez.
- Patru linguri de ulei de măsline.
- Doi căței de usturoi.
- Nouă căni de apă.
- Sare iodata.
Pentru sos:
- 100 de grame de șuncă Serrano cubulețe.
- Două dovlecei mari.
- Șase linguri de ulei de măsline.
- Opt linguri sos de soia.
- O ceapa
- Un morcov.
- O lingură de făină de grâu.
- Un pahar de bulion de legume.
- Sare iodata.
- Piper.
- O lingură de pătrunjel tocat (opțional).