Harira - Gurmé

Harira este o supă tradițională marocană făcută cu carne, legume și leguminoase. Este foarte hrănitor, de aceea se ia de obicei în luna Ramadan, când postul este rupt. Există diferite soiuri, în funcție de locul în care este preparat. Aici vă lăsăm rețeta pentru una dintre ele.

Gurmé prăjite

Informatii nutritionale

Încălzim un litru și jumătate de apă într-o oală. Înainte de a începe să fiarbă, adăugați carnea tocată, nautul înmuiat anterior, osul de vițel, ceapa tocată, piperul și șofranul. Acoperiți oala și gătiți la foc mediu timp de 30 de minute.