H; gado,; organ vital care detoxifică organismul
Ficatul este cea mai mare glandă din corp, cântărind aproximativ două kilograme. Este singurul organ intern care se regenerează într-un timp scurt când suferă daune parțiale. Se află în hipocondrul drept al abdomenului (regiunea abdominală superioară și lateralul drept).
Funcțiile ficatului
Există multe funcții în corpul nostru, dar producția de bilă este una dintre cele mai importante.
Bila produsă de ficat este depozitată în vezica biliară și este eliberată în timpul digestiei, în funcție de nevoile sale.
În digestie, bila este necesară pentru a absorbi grăsimile, deoarece le descompune în particule mai mici, de asemenea pentru a converti beta-carotenul în vitamina A, pentru a facilita absorbția vitaminelor liposolubile (A, D, E, K) și a calciului.
De asemenea, constipația este prevenită, datorită acțiunii bilei, deoarece promovează mișcările peristaltice ale intestinului
Nutrienții absorbiți prin mucoasa intestinală, trec în sânge și sunt transportați în ficat de vena portă.
Ficatul stochează fierul, iar vitamina A, vitamina B12 și vitamina D, le salvează pentru a fi utilizate în funcție de nevoile vitale.
O altă funcție a acestuia este de a interveni în metabolismul grăsimilor, sintetizează acizi grași din aminoacizi și zaharuri, produce și colesterol, fosfolipide și lipoproteine și oxidează grăsimile pentru a produce energie.
În ceea ce privește zaharurile, ficatul produce o substanță numită GTF (factor de toleranță la glucoză), care, împreună cu insulina, reglează nivelul zahărului din sânge.
Zaharurile care nu sunt necesare pentru a genera energie imediată sunt stocate în ficat și mușchi sub formă de glicogen, care va fi transformat în energie atunci când corpul o cere.
Excesul de calorii (alimente) este transformat în grăsime de către ficat și transportat în țesutul adipos din corp pentru a fi depozitat.
Împreună cu rinichii, ficatul detoxifică organismul de efectele sale toxice, cum ar fi amoniacul (o substanță produsă prin digestia proteinelor și fermentarea bacteriană a alimentelor din intestin).