Macronutrienții și micronutrienții din dieta noastră - Sascha Fitness
Macronutrienții și micronutrienții stau la baza dietei noastre. Unii oameni nu cunosc diferența dintre un grup și altul, ce alimente sunt incluse în fiecare și care ar trebui consumate, astfel încât corpul nostru să obțină tot ce are nevoie pentru a funcționa corect. De aceea am decis să explic tot ce trebuie să știți despre aceste două tipuri de nutrienți.
Macronutrienți
Macronutrienții sunt substanțe care furnizează organismului energie sub formă de calorii și sunt împărțiți în carbohidrați, proteine și grăsimi.
-Carbohidrați: Ele constituie principala sursă de energie de care are nevoie corpul nostru pentru a-și îndeplini toate funcțiile zilnice; acest macronutrient ajută la menținerea funcționării sistemului nervos central, a rinichilor, a creierului și a inimii.
Există carbohidrați simpli, printre care fructoza și glucoza, componente responsabile pentru îndulcirea multor produse pe care le obținem pe piață; Aceste tipuri de carbohidrați sunt absorbiți destul de repede și necesită răspunsuri crescute la insulină, care stimulează pofta de mâncare și favorizează depunerile de grăsime. Unele alimente care conțin carbohidrați simpli includ zahăr rafinat, miere, sirop de arțar și bomboane; laptele, fructele și unele legume le conțin, de asemenea, dar distribuite în cantități mai mari de apă.
Există, de asemenea, carbohidrați complecși, care se absorb puțin câte puțin, oferind energie susținută pe tot parcursul zilei, controlând mai bine apetitul și reglând nivelul insulinei; acest tip de carbohidrați oferă mai multe vitamine și substanțe nutritive decât cele simple. În acest grup se află cerealele și cerealele precum ovăzul, tărâțele de grâu, secara, porumbul, pâinea, pastele etc.