Gyozas de ciuperci cu creveți și shiitake

Sunt un mare fan al bucătăria orientală, așa că, din când în când, mă vei vedea flirtând cu rețetele lor. Nu voi fi niciodată un profesionist în nimic, pentru că sunt infinit curios să încerc arome noi și așa că nu termin niciodată specializarea, dar cine vrea să se specializeze sau să fie profesionist în ceva anume, cu excepția vieții? Nu, mi se pare mult mai distractiv să gust pe ici pe colo.

Prologul explică puțin cum am ajuns la titlul acestei rețete, din curiozitate și pentru că am încercat de mai multe ori în restaurante „Gyozas sau găluște japoneze” și le-am iubit, așa că la un moment dat m-am gândit că ar fi frumos dacă mă încurajează să le fac acasă.

---