Gutuie cele 7 beneficii necunoscute ale; văr; Mar mic

Valorile sale nutritive îl fac un fruct foarte sănătos, care poate fi consumat în diferite moduri.

Știri conexe

Gutuia este un fruct care este strâns legat de mere și pere. Numele său științific este Cydonia oblonga și are particularitatea că este singurul membru al genului său. Arborele din care provine acest fruct, gutui sau gutui, Este de foioase și destul de mic, în timp ce fructul matur este galben auriu și oarecum asemănător cu perele în ceea ce privește forma și consistența.

cele

Este originar din zona eurasiatică, care include Uzbekistan, Armenia, Turcia, Ungaria, Macedonia și alte regiuni din apropiere. Unii cercetători cred de fapt asta când se referă la mere din istoria antică, sunt mai predispuși să vorbească despre gutui, care era mult mai frecvent în acele zone.

Acest fruct are unele calități nutriționale interesante. „Din punct de vedere nutrițional, la 100 de grame de porție comestibilă, gutui are 86,4% apă și ne oferă doar 27 de kilocalorii, care provin în principal din 6,8 grame de carbohidrați. La fel ca toate fructele, cu greu are proteine ​​(0,4 grame) și, după negru (10,2 grame de fibre) este fructul care conține cele mai multe fibre (6,4 grame); are și calciu (14 miligrame), potasiu (200 miligrame) și vitamina C sau acid ascorbic (13 miligrame) ", subliniază spaniolii Fundația pentru nutriție.

Gutuile poate fi consumat crud și neprelucrat, dar sunt potrivite și pentru obținerea sucurilor. Cu ele puteți prepara sirop de gutui sau sufle, care dau prăjiturii cu fructe o notă foarte delicată. În Spania se prepară o pastă cu gutui, carne dulce sau gutui, care este foarte frecvent ca acompaniament la brânză sau pâine. Aportul său de energie este relativ ridicat (215 kilocalorii), deși „deși este mai mare decât cel al gutuiului, este totuși mai mic decât cel al gemurilor, datorită conținutului său ridicat de apă (30%)”, spune Fundația Nutriției Spaniole.

Pentru a te ajuta sa slabesti

Una dintre cele mai bune modalități de a menține greutatea scăzută și de a asigura un metabolism rapid care vă menține sistemul funcționând optim este îmbunătățirea digestiei. Gutuia are un aport ridicat de fibre dietetice, la fel ca majoritatea fructelor, deci ajută la o mai bună funcționare a sistemului gastro-intestinal.

Dincolo de funcționarea generală a tractului digestiv care furnizează fibre dietetice, poate ajuta, de asemenea, la prevenirea anumitor afecțiuni gastro-intestinale, cum ar fi boala inflamatorie a intestinului (IBD) sau diverticulita. Catehina și epicatechina conținute în fibre se vor lega probabil de anumite toxine cancerigene găsite în colon, protejând astfel membrana mucoasă a acestui important sistem de organe.