Guta alimentară nu este o problemă de dietă, este mult mai rea
Se admite că această boală reumatică este un tribut adus gustului pentru mâncare bună. Dieta are o influență, dar în majoritatea cazurilor originea este în rinichi. Cei afectați în Spania avansează și atingerea unui milion este o chestiune de timp
Pentru mulți dintre noi, a vorbi despre gută este ca o călătorie în trecut, una în care regii (Filip al II-lea, Henric al VIII-lea sau Carol cel Mare), papi (Grigorie cel Mare) și marii domni suferea de dureri articulare teribile, o „pedeapsă justă” pentru pasiunea sa pentru mâncare și băutură bună, mai ales într-un moment în care oamenii obișnuiți aveau deficiențe nutriționale grave.
Cu toate acestea, cădem într-o eroare majoră; departe de a fi o boală trecută, este o problemă majoră astăzi și cu perspectiva de a deveni și mai mare în viitor. În Spania există 880.000 de persoane cu gută, conform studiului epidemiologic Episer 2016, promovat de Societatea spaniolă de reumatologie (A FI). „Aceste cifre ne plasează înainte de Italia și ne apropie de Anglia și Statele Unite (deși nu am ajuns la ei) ", spune medicul Enrique Calvo, al Serviciului de Reumatologie al Spitalului Infanta Leonor, din Madrid. "Dar numărul continuă să crească datorită stilul de viață sedentar și dieta din ce în ce mai occidentalizată", avertizează el. Și, din păcate, covid-19 a înrăutățit-o. Doctorul explică că" carantină ceea ce a dus la întoarcerea multor case obiceiuri proaste de viață, dietele dezechilibrate și, mai rău, creșterea consumului de alcool, împreună cu sedentarismul forțat, nu au făcut altceva decât să înrăutățească cifrele acestei tulburări ".
Formarea cristalelor de acid uric este o problemă a rinichilor la 90% dintre cei care suferă de gută
Pe măsură ce ne renunțăm la dieta mediteraneană, sporim șansele de a dezvolta boli cronice care conduc autoritățile sanitare din întreaga lume: obezitate, diabet, hipertensiune, hipercolesterolemie, etc; adică modificări metabolice care au un impact direct asupra risc cardiovascular. Și guta se situează și pe această listă.
De la rinichi până la degetul mare
Formarea cristalelor de acid uric - din defalcarea purinelor prezente în organism, dar și în unele alimente - în articulații este cauza gutei, care este inclusă printre bolile reumatice, în ciuda faptului că „într-adevăr este o problemă renală în 90% din cazuri”, subliniază Calvo, care este și un purtător de cuvânt al SER. De fapt, "25% dintre persoanele cu gută dezvoltă boli renale cronice, și invers, unul din patru pacienți cu rinichi are gută ".