Gustări savuroase pentru copii

Coperta Știri

Consumul frecvent de gustări duce la aportul de niveluri ridicate de sare și la prea multe calorii.

31.08.2009 Consumer.es eroski

Copiii încearcă prima gustare la o vârstă tot mai mică. Aperitivele au mai multe forme, dimensiuni și texturi. Chiar și cei mici au soiuri de roșit cu dinții noștri. După primii doi ani de viață, puțini copii nu știu de gustul unei gustări sărate: o pungă de viermi, cartofi, paie sau produse similare.

O situație foarte cotidiană: părinții care își așteaptă copiii să părăsească grădinița sau școala după-amiaza. În unele cazuri, bucuria copiilor de a vă vedea este însoțită de satisfacția de a găsi o pungă de gustări, mai degrabă decât un sandviș sau o bucată de fructe. Scena se repetă atunci când părinții sau persoanele care au grijă de copii le cumpără o gustare sărată în drum spre casă, când intră într-un magazin sau o cafenea.

FIGURI DE SARE EXORBITATE

Recomandarea pe care experții o stabilesc cu privire la consumul de sare pentru copiii sub 7 ani variază între 3 și 4 grame pe zi. Această cantitate este echivalentă cu ingerarea între 1.170 și 1.560 miligrame de sodiu. Având aceste date ca referință, cantitatea de sare -sau sodiu- pe care o concentrează aceste produse este foarte mare. O pungă mică de chipsuri de cartofi, cântărind 31 de grame, conține aproximativ 425 miligrame de sodiu: o treime din aportul recomandat pentru copii. Dar gustările nu sunt singura sursă de sare din dieta unui copil. Alte alimente care fac parte din aceasta, precum mezelurile, brânza sau cerealele pentru micul dejun, conțin și sodiu, la fel ca sarea de masă care se adaugă în timpul gătitului.

ÎNTREBARE DE RĂSPUNDERE

Copilăria timpurie este o vârstă cheie pentru construirea unor obiceiuri alimentare sănătoase la copii. Această responsabilitate revine părinților, deoarece aceștia sunt cei care oferă mâncare copiilor lor. Un copil de doi ani nu este în stare să caute singur acel gen de arome. Părinții îi oferă ocazia să-i încerce, datorită gustului și culorii atractive, să încerce să-l facă pe copil să se comporte bine. Dacă se obișnuiesc cu arome sărate încă de la o vârstă fragedă, vor dezvolta o anumită dependență de sare. O alternativă la gustări sunt smoothie-urile, fructele, laptele de cacao, sucurile și sandvișurile.