Gumă de mestecat și sănătate Adevărul
Bucăți de rășini arborice preistorice cu amprente dentare umane au fost găsite în nordul Europei datând de la 7.000 la 2.000 de ani înainte de Era noastră, adică de la Epoca de piatră până la epoca bronzului. Amprentele mușcăturii sugerează că majoritatea brăzdarelor aveau între șase și cincisprezece ani. Strămoșii noștri obișnuiau să mestece aceste rășini.
ISTORIE
Grecii au mestecat rășina masticului, indienii nord-americani rășina bradului și mayașii și aztecii chicle sau gumă naturală lăptoasă extrasă prin incizia copacului sapodilla, zapotillo sau chicozapote, al cărui nume științific este Manikara zapota. În starea sa naturală, este aproape fără gust și foarte greu de mestecat.
Relația pe care o are monahul Bernardino de Sahagún (1500-1590) cu privire la obiceiul de a mesteca în Istoria sa generală a lucrurilor din Noua Spanie este curioasă: «Chapopotli este un bitum care iese din mare. Pentru a-l putea mesteca, amestecați-l cu axina, cu care se înmoaie. majoritatea celor care o mestecă sunt fetele și femeile tinere care sunt deja adulți și femei; Dar nu toți o mestecă în public, ci femeile singure și fecioarele, deoarece femeile căsătorite și văduvele, dacă o mestecă, nu o mestecă în public, ci acasă; iar cele care sunt femei publice, fără nici o rușine, o mestecă peste tot. Motivul pentru care femeile mestecă txictli este acela de a răspândi reumatismul și, de asemenea, pentru că nu le împuiește gura sau pentru că duhoarea urâtă pe care o au deja nu este resimțită și din acest motiv sunt aruncate. De asemenea, bărbații mestecă txictli pentru a elimina reumatismul și pentru a-și curăța dinții; oricum o fac în secret ».
În 1846, americanul John Curtis a fabricat și a început să vândă cu succes prima gumă de mestecat, realizată cu rășină de brad și parafină și, în 1869, medicul stomatolog William Finley Semple a realizat primul brevet pentru o gumă de mestecat, sperând că utilizarea sa păstrează dinții curați.
Ca urmare a serendipității, dezvoltarea industrială a gumei de mestecat a început în Statele Unite în ultima treime a secolului al XIX-lea. Generalul Antonio López de Santa-Anna, câștigător al El Alamo, îl întâlnise în Mexic, în jurul anului 1860, pe fotograful Thomas Adams. Mai târziu, în exil la New York, a stat la casa Adams și i-a oferit o tonă de gumă pentru a încerca să facă cauciucuri din gumă. Adams a încercat să transforme guma într-un substitut al cauciucului pentru jucării, ghete impermeabile și anvelope pentru biciclete, dar toate experimentele sale au eșuat. Când urma să arunce marfa, dar când a văzut o fată cumpărând parafină pentru a mesteca și amintind că el însuși în timpul experimentelor sale mestecase gumă, s-a gândit să amestece rășina cu parafină. Adams și fiul său Tom, au pregătit câteva cutii de gumă cu gumă, numindu-le: Adams New York # 1. Rezultatul a fost un produs foarte plăcut, chewy și globizable, care a ajuns să triumfe pe piața nord-americană.
EVOLUŢIE
Guma primitivă era lipsită de gust și a fost necesar să se aștepte până în 1880 William J White a reușit să creeze o gumă de mestecat de mentă, care a fost începutul unei serii de variante de diferite origini: lemn dulce, tuttifrutti, fructe etc. Guma gonflabilă gonflabilă a fost inventată, de asemenea, serendipit, în 1906. Deși guma de mestecat a devenit populară în Statele Unite, restul lumii nu a fost cunoscută până în al doilea război mondial, când soldații americani au popularizat-o peste tot în lume. În anii 1950, rășina naturală a fost înlocuită cu una sintetică biodegradabilă realizată cu un polimer sintetic derivat din petrol, acetat de polivinil, fără gust și fără miros (fază insolubilă sau bază de gumă) la care s-au adăugat diferite arome, îndulcitori și coloranți. artificial.