Grupe alimentare
Vom expune grupurile alimentare pe care ar trebui să le cunoaștem cu toții, precum și recomandările generale privind consumul lor
Importanța alimentelor
Viața noastră de zi cu zi este cufundată în stres:
- mâncare proastă,
- eliminând unele dintre mesele noastre și chiar înghițind fără a mesteca și mâncând mâncarea în picioare sau în drum spre serviciu,
- mâncăm după ore,
- suntem mereu pe fugă,
- Încercăm să câștigăm timp la timp, amenințându-ne sănătatea ...
Mâncarea, de fapt, mâncarea bună și adecvată este esențială și decisivă pentru ființa umană. Pentru el funcționarea perfectă a organismului, pentru procesele corespunzătoare dezvoltării, energiei, reînnoirii celulare, mușchilor, aparatului osos (schelet), sistemului nervos și chiar conexiunilor neuronale.
Atât de importantă este mâncarea pe care o mâncăm
Ce sunt grupurile alimentare?
- Fructe si legume: Aceste alimente sunt bogate în apă, vitamine, fibre și minerale, esențiale pentru funcționarea corpului nostru. De exemplu: vitamina K esențială pentru coagularea sângelui, D pentru formarea calciului, C pentru întărirea sistemului imunitar, printre altele.
- Cereale și tuberculi: Printre acestea avem cereale, orez, orz, cartofi ...
- Carne, pește și ouă: Acest al treilea grup este format din alimente care conțin fier, grăsimi și vitamina B12. Aceste alimente sunt esențiale pentru întărirea mușchilor și a țesuturilor. Aici găsim ouă, carne de vită, pui, găină, iepure, pește și curcan.
- Legume: pot acționa punctual și în condiții foarte specifice ca înlocuitor al cărnii deoarece sunt sursa de proteine vegetale. Năut, linte, fasole, soia intră aici ...