Efectuarea tranziției
Pentru cei care au fost crescuți de părinții lor mâncând carne, poate fi greu să ne imaginăm savurând o cină cu doar legume.
Pentru cei care au fost crescuți de părinții lor mâncând carne, poate fi greu să ne imaginăm savurând o cină numai cu legume. Dar adevărul este că bucătăria vegetariană deschide ușa către o nouă lume a ingredientelor, gusturilor și aromelor exotice. Mulți oameni au pierdut excesul de greutate, câștigând vitalitate și energie pe măsură ce fac schimbarea. Și cea mai bună veste este că este ușor!
Ce să mănânce?
Nu vă faceți griji ... Nu este vorba de a mânca salată! Vegetarienii se bucură de o bucătărie foarte variată și diversă, trebuie doar să vizitați un restaurant vegetarian și să încercați! De fapt, multe dintre mesele care sunt tipic pe bază de carne pot fi adaptate la feluri de mâncare vegetariene, de exemplu: burritos, spaghete bolognese, lasagna, cheeseburgeri ... chiar și carne de pâine!
Lăsând obiceiul cărnii
Unii oameni renunță la carne de la un moment la altul. Alții au nevoie de timp pentru tranziție. Iată câteva idei pentru a începe:
Începeți prin a scoate un animal din dieta dvs. (de exemplu, lăsați pui sau carne de porc, care sunt unele dintre cele mai abuzate animale și crescute în principal pentru carnea lor). Le puteți înlocui cu alternative vegetariene precum tempeh, tofu sau soia texturată. Puteți continua în acest fel, lăsând un tip de carne pe rând până când ajungeți la o dietă complet lipsită de carne.
Alegeți o zi a săptămânii când mâncați doar mese vegetariene. Apoi creșteți progresiv numărul de mese fără carne în săptămână.
Adaptați mâncarea preferată la bucătăria vegetariană. Cu toți înlocuitorii fără carne disponibili, ar trebui să fie ușor. Lucrează la rețetele tale până când toate vor fi convertite la vegetarianism. Mergeți vegetarian împreună cu un prieten! Împărtășirea experienței poate fi distractivă și vor avea rețete de schimbat!
O dietă vegetariană variată și echilibrată conține toți nutrienții necesari pentru a menține o sănătate bună (inclusiv proteine și fier), cu toate acestea, unii oameni ar putea avea nevoie de ajutor pentru a pune capăt dependenței lor de carne.
Din fericire în fiecare zi există mai multe alimente care imită carnea cu un gust și o textură remarcabil asemănătoare cărnii, dar fără grăsimi animale saturate, colesterol rău și cruzime. Veți găsi o mare varietate de sosuri vegetariene în supermarketul dvs., cum ar fi Prânz, Veggie Mince, Meatless Schnitzel, printre altele. Puteți vizita piețe de produse alimentare sănătoase sau un supermarket alimentar chinezesc pentru o listă și mai mare de alternative.