Greixonera ’, o insulă și un vas ritual Catalonia EL PA; S

Consumul de alimente gătite în vase de lut, tocănițe, orez, tocănițe, murături, dulciuri, pare o extensie a realității, a naturii lucrate, fără fracturi

O greixonera, o oală de lut, face parte din insulă, este făcută numai din pământul său și este folosită pentru a găti fructe cultivate sau animale crescute în același material natural, în pielea agricolă a teritoriului.

insulă

Container tradițional, fabricarea sa s-a schimbat cu greu de la primii coloniști ai insulei și poartă amprenta și amintirea oamenilor care au frământat și au întors lutul, l-au lăcuit și au copt-o.

Este un vas ritualic. Se naște din jocul focului, aerului și apei care dispare. Această caserolă este, de asemenea, utilizată pentru prezentarea și conservarea alimentelor. A mânca o caserolă sau oală înseamnă să ne amintim de mesele vechi și, de asemenea, să ne gândim la cele care, cu răbdare și încetineală, cu finețe, au creat mâncăruri demne de sărbătoare.

"Qui amb greixonera cou amb poc menjar en te prou". Cu caserola cu puțină mâncare ai destul, se spune. Gătitul așa este mai ritmic, gătitul și căldura mai omogene.

Consumul de alimente gătite în recipiente de lut, tocănițe, orez, tocănițe, murături, dulciuri, pare o extensie perfectă a realității, a naturii lucrate, fără fracturi.

Din intestinele pământului se naște burta recipientului care se conectează cu burta sufrageriei. Cu o placă de lut arsă, plată sau adâncă, căsătoriți lingura de lemn, fag sau portocaliu, pentru consistență.

Toni Gomila, oracolul lui Acorar și Asta este mel în IB3 - care se termină - a evocat modul în care Mosén Antoni Maria Alcover, preotul rondallelor și al dicționarului DCVB, a respins o lingură de fier (sau de argint) la masă și a cerut una din lemn.