Grăsimile și zaharurile contribuie la obezitate prin schimbarea ecosistemului intestinal

MADRID, 12 noiembrie (EUROPA PRESS) -

grăsimile

O dietă bogată în grăsimi și zahăr promovează schimbări de durată în ecosistemul intestinal care contribuie la obezitate, potrivit unui studiu realizat de Școala de Medicină a Universității din Washington. Rezultatele, care sunt publicate în revista Science Translational Medicine, indică microbii din intestinele umane ca un nou factor de luat în considerare în cercetările de înțelegere și tratare a obezității.

Cercetătorii explică faptul că sarcina de a descoperi factorii declanșatori ai obezității la oameni nu este ușoară din cauza factorilor genetici, culturali și de mediu incontrolabili. Studii recente au introdus un alt element în această combinație: așa-numita microbiotă, o comunitate distinctă de microorganisme care locuiesc în intestinele umane și joacă un rol activ în mediul lor.