Cotlet de miel cu cartofi și ardei - Gurmé

Cotletele de miel sunt o gustare cu adevărat suculentă și foarte gustoasă. Astăzi le prezentăm într-un mod foarte tradițional, însoțindu-i cu cartofi copți și ardei prăjiți. Sperăm să vă placă!

Informatii nutritionale

Primul lucru pe care îl vom face este să spălăm bine cartofii și să-i punem la fiert într-o oală cu multă apă. Când sunt semi-gătite, tăiați-le în felii groase (cu piele), așezați-le într-un vas pentru cuptor, condimentați-le, stropiți-le cu un strop bun de ulei de măsline și coaceți-le la 200 ° C până se rumenesc.
Vom spăla ardeii și îi vom prăji în ulei de măsline din abundență până se rumenesc. Odată prăjiți, așezați-i pe hârtie absorbantă pentru a îndepărta excesul de ulei.
Acum nu trebuie decât să condimentăm cotletele de miel și să le gătim la foc mare pe ambele părți, astfel încât să fie bine rumenite la exterior și suculente la interior.

---