Grăsimi sănătoase, care sunt cele mai bune și care sunt cele mai puțin recomandate
Grăsimile ar trebui să facă parte dintr-o dietă sănătoasă, dar există unele pe care trebuie să le evităm. Vă explicăm care sunt cele mai bune grăsimi sănătoase și cele care nu sunt prea recomandate.
Grăsimea este o macronutrienți esențiali care trebuie să fie prezentă în orice dietă sănătoasă, deși întotdeauna în măsura corectă și luând cantitățile potrivite. Știind care sunt cele mai recomandate grăsimi sănătoase și care nu sunt atât de multe poate fi semnul distinctiv al unei diete sănătoase.
Mulți oameni asociază cuvântul grăsime cu ceva rău și de aceea au tendința de a pune toate grăsimile în același sac, dar aceasta este o greșeală. Nu toate grăsimile sunt rele și, prin urmare, este important să învățăm să le diferențiem.
Știind care sunt cele mai bune opțiuni sănătoase de grăsime și care nu sunt, precum și cantitățile care ar trebui luate, vă va permite să vă bucurați de toate beneficiile acestui macronutrienți fără teama de a vă îngrășa sau de a vă afecta sănătatea.
Ce sunt grăsimile sănătoase?
Există în principal două tipuri de grăsimi: saturate și nesaturate.
Grăsimi saturate sunt solide și nu oferă niciun beneficiu organismului. Mai mult, cresc colesterolul „rău”, crescând riscul bolilor cardiovasculare și al problemelor. Este recomandabil să reduceți aportul cât mai mult posibil pentru a nu depăși cantitatea recomandată pe zi, care este de obicei 10% din totalul caloriilor zilnice.
grăsimi nesaturate sau sănătoase, cu toate acestea, acestea sunt cele găsite în alimente de origine vegetală, cum ar fi, uleiuri vegetale (măsline, floarea-soarelui și porumb), avocado sau nuci. Dar, în plus, le putem găsi și în alte alimente precum pește, semințe, legume sau ouă.
Sarcinile sale?
Oferă energie, izolează corpul de frig, ajută la reglarea nivelului de colesterol, transportă vitaminele liposolubile (A, D, E și K) pentru a fi absorbite de intestin și protejează unele organe vitale, cum ar fi inima sau rinichii.
După cum puteți vedea, grăsimile au funcții foarte importante în corp și, prin urmare, nu ar trebui niciodată suprimate. Trebuie doar să mâncați grăsimi mai sănătoase, să evitați cele mai puțin recomandate și, mai presus de toate, să urmăriți cantitățile.