Grăsimi bune și grăsimi rele

Când vrem să slăbim, primul lucru pe care îl gândim la eliminarea din meniurile noastre sunt grăsimile, le considerăm cele mai rele dintre cele mai rele, acestea ne împiedică să slăbim, dușmanul nostru ....

Dar aceasta este o greșeală, toate substanțele nutritive sunt necesare în corpul nostru și în grăsimi, de asemenea, și nu ar trebui să le eliminăm, trebuie doar să le consumăm în cantitatea necesară pentru a evita să ne îngrășăm și să mâncăm grăsimi bune.

Să vedem de ce grăsimile sunt esențiale în corpul nostru.

ROLUL GRASIMILOR ÎN ORGANISMUL NOSTRU

1-Ele fac parte din membranele celulelor noastre. Și sunt, de asemenea, esențiale în formarea anumitor țesuturi, cum ar fi țesutul nervos și, prin urmare, celulele nervoase.

Prin urmare, grăsimile sunt esențiale pentru buna funcționare a sistemului nervos.

2-Sunt, de asemenea, necesare pentru a putea absorbi vitaminele liposolubile, adică vitaminele A, D, E și K

3-Participă la compoziția multor hormoni

4-Acestea fac parte din compoziția sărurilor biliare care joacă un rol important în digestie.

GRASIME BUNE

Titlul postării de astăzi vorbește despre grăsimile bune și rele .... ei bine, nu totul este atât de simplu, dar le vom împărți astfel, deoarece, în termeni generali, această diviziune a tipurilor de grăsimi este utilă și adevărată.

Să începem să vorbim despre grăsimile bune, care sunt acizii grași polinesaturați și acizii grași mononesaturați.

Ambele tipuri de grăsimi au un rol protector pentru sistemul cardiovascular și ajută la reglarea colesterolului prin creșterea nivelului de colesterol bun și scăderea celor ale colesterolului rău.

grăsimile sunt

Acizii grași esențiali aparțin acestui tip de grăsimi, care sunt acei acizi grași necesari pentru ca totul să funcționeze bine, dar care nu sunt sintetizați în organism și trebuie să le furnizăm prin dietă. Acizii grași Omega 3 și Omega 6 aparțin acestui tip de grăsime

Și unde găsim aceste grăsimi bune?

Acizii grași polinesaturați se găsesc la peștii uleioși; somon, ton, bonito, sardine ... și, de asemenea, uleiuri vegetale.

Acizii grași mononesaturați se găsesc în uleiul de măsline, avocado, fructele uscate ... nuci, migdale, alune, nuci; și, de asemenea, în semințe precum semințele de floarea soarelui.