Gomasio, ce este, de ce trebuie să o iei
Este condimentul despre care vorbește toată lumea, de la fetele potrivite până la cele mai sănătoase.
Paine prajita cu avocado, salate, boluri de buddha. De ce acum toată lumea presară gomasio? Ce este? Acest amestec de origine japoneză este un combinație de susan și sare de mare. Un substitut de sare care promite să fie mai sănătos, dar cu mai multe calorii. Doi experți în nutriție enumeră virtuțile și defectele celebrului gomasio.
María Kindelán, antrenor nutrițional Bump Green și specializată în nutriția energetică, ea explică faptul că „gomasio este un condiment al bucătăriei tradiționale japoneze și mai târziu al tendinței macrobiotice, utilizat în scopuri medicinale, indicat în special pentru remineralizarea organismelor slabe. A fi compus din semințe de susan și sare furnizează substanțe nutritive esențiale și aminoacizi, evidențiindu-i bogat în calciu, fosfor, fier și zinc, precum și vitaminele D și E, proteine și acizi grași Omega 3 și Omega 6".
Alejandro Cánovas, nutriționist la Barceló Montecastillo, El explică că "este un condiment utilizat pe scară largă în dieta macrobiotică, care este foarte popular în acest moment. Gomasio este foarte hrănitor și adaugă o aromă bună alimentelor, deci este un condiment foarte recomandat".
Acest supliment provine din cultura japoneză și de multe ori am auzit că este mai bine pentru corpul nostru să respectăm dieta mediteraneană (știți că există la fel de mulți curenți nutriționali pe cât există diete). Deci ne întrebăm Este bine că îl includem în dieta noastră sau avem deja alimente/suplimente care acoperă funcțiile sale? "Gomasio este un condiment foarte hrănitor și, oferind atât de multă aromă, reduce consumul de sare. Oferă proteine, minerale, vitamine și grăsimi sănătoase, care sunt esențiale în dieta noastră", subliniază Alejandro Cánovas.