Glutamina, ce este recuperatorul muscular - Nutriție sportivă
Oală de glutamină, un aminoacid neesențial folosit ca recuperator muscular.
Actualizat: 21 decembrie 2020
Dacă sunteți obișnuit în sălile de antrenament cu greutăți, probabil ați auzit de glutamină, un produs utilizat în mod obișnuit pentru a vă recupera după antrenamente intense în care mușchii ajung foarte deteriorați (ridicarea greutăților, maraton, trasee de ciclism ...). Ceea ce poate nu știți este ce este glutamina.
glutamina Este un aminoacid, o componentă comună a proteinelor, nu esențial. Acest lucru nu înseamnă că nu este necesar sau important, ci că organismul însuși, în condiții normale, este capabil să-l sintetizeze din alte molecule disponibile. Dar acest lucru, în condiții normale, deoarece există unele circumstanțe care pot forța o nevoie mai mare de acest nutrient și atunci organismul nu este capabil să fabrice toată cantitatea cerută. Una dintre aceste circumstanțe, așa cum am spus, este practicarea sportului intens și frecvent, dar nu singura.
Situații de malnutriție în care există un tonus muscular scăzut, procese patologice care determină consumul unei cantități mai mari de energie sub formă de proteine (arsuri, grefe, procese oncologice, infecțioase, traumatice, chirurgicale ...). Chiar și perioadele cu restricții dietetice mari, indiferent dacă sunt involuntare din cauza disponibilității reduse sau voluntare din cauza dietelor hipocalorice slab planificate, pot însemna că, dacă organismul nu are suficienți carbohidrați pentru energie, o face din proteine care, în principiu, ar trebui să nu fie destinate acestui scop.