Ghimbirul, leguma la modă care ajută la combaterea obezității Aflați despre beneficiile sale Vida Sana

  • Paula Vera, fostă Ghid de viață sănătoasă
  • |
  • Vedeți mai multe despre viața sănătoasă

ghimbir Este o legumă cunoscută pentru că dă o notă specială alimentelor, fie că este vorba de supe, leguminoase și chiar ca ingredient pentru fursecuri, bare de cereale sau infuzii. Are un număr mare de compuși care funcționează ca antioxidanți și antiinflamatori; și este o sursă excelentă de magneziu, potasiu, fosfor, cupru, vitamina B6 și folati.

Ghimbirul este un condiment care de secole a fost folosit nu numai pentru alimente, ci și pentru medicamente. Aparține aceleiași familii ca cardamomul și turmericul; și are uleiuri esențiale precum gingerol și shogaol, care permit cea mai bună absorbție a nutrienților și elimină deșeurile din organism.

leguma

Este un aliat perfect pentru optimizarea tranzitului digestiv, eliminarea toxinelor, stimularea metabolismului gastric și reducerea inflamației abdomenului. În plus, are calități antiproliferative, adică ajută la distrugerea celulelor canceroase și inhibă creșterea acestora, în special împotriva cancerului de prostată.

Studii

Conform unei publicații a The Annals of the New York Academy of Sciences, ghimbirul protejează împotriva unei game largi de boli cronice și influențează, de asemenea, sindromul metabolic. Ce este esențial pentru dezvoltarea unor boli precum bolile de inimă, diabetul de tip 2 și obezitatea.

Expertul în nutriție argentinian, Antonela De Lamo, susține că există mai multe investigații care confirmă faptul că ghimbir favorizează pierderea în greutate și are o legătură pozitivă împotriva obezității. „Gingerol și shogaol ajută acest lucru”, spune el.

Această legumă îmbunătățește hiperlipidemia, hiperglicemia, colesterolul, tensiunea arterială și stresul oxidativ, care este una dintre formele de îmbătrânire celulară. În același mod, previne acumularea de grăsime în artere și reduce apariția aterosclerozei.

La rândul ei, medicul naturist și specialist în medicina orientală, María Jesús Nieto, explică faptul că ghimbirul ar favoriza senzația de sațietate după fiecare masă și ar fi un excelent arzător natural de grăsimi. „Stimulează sucurile gastrice și împiedică fermentarea alimentelor în timpul tranzitului prin tractul digestiv, contribuind la pierderea kilogramelor în plus”, afirmă el.