Ghid de bază pentru ardei câte tipuri există și cum să le folosiți
Împărtășiți Ghidul de bază pentru ardei: câte tipuri există și cum să le folosiți
Abonați-vă la Directo al Paladar México
bucătărie contemporană, în aproape orice parte a lumii, este de neimaginat fără Piper. Nu contează continentul sau stilul de gătit sau dacă este o rețetă pentru prânz sau cină. Este întotdeauna acolo. Din acest motiv, este cunoscută sub numele de „regina condimentelor”.
In orice caz. Pe lângă omniprezența sa, puteți realiza și asta există mai multe tipuri, și că fiecare dintre ele poate fi identificat prin a lor culoare și chiar pentru a lui mărimea.
De aceea, astăzi vorbim despre unii dintre cei mai comuni ardei folosiți în gastronomie, deci data viitoare trebuie să le folosiți, știi perfect ce adaugi în rețeta ta.
Proprietățile piperului
Ceea ce consumăm ca piper nu este altceva decât boabele de boabe de Arborele Piper nigrum, o specie cățărătoare care crește în tropice umede și este originară din India.
Pentru fiecare 100 de grame din acest condiment, primiți 251 calorii, 3,3 g grăsimi, 20 mg sodiu, 1,3 mg potasiu, 64 g carbohidrați și 0 colesterol.