Gheață colorată, albă sau ciocolată pentru prăjituri cum să gătești conform rețetelor cu fotografii și

Conținutul articolului

  • Cum să decorați cookie-urile
  • Înghețat acasă
  • Fursec de ghimbir
  • Fursecuri de turtă dulce de Crăciun
  • Prescripții
  • Zahăr
  • Culoare
  • alb
  • Ciocolată
  • Proteină
  • Uscat rapid
  • Fără ouă
  • Sfaturi de ajutor

Fursecurile obișnuite sunt diferite de coacere, pe care vreau să o admir, cu un design decorativ format din glazură lucioasă și vopsea. Există o întreagă industrie de capodopere de patiserie pentru colorat: produsele sunt pictate cu măiestrie și vândute scumpe. Puteți face o prăjitură sclipitoare topping acasă.

Cum să decorați cookie-urile

Pentru a surprinde familia și oaspeții, creați o atmosferă festivă, încercați un nou rol creativ, încercați să coaceți și să decorați fursecurile. O bucată mare de produse de patiserie cu coajă scurtă care are cel puțin o latură plată și relativ uniformă va fi ideală pentru pictura de artă. Îmbrăcați suprafața superioară a fursecurilor sau a turtelor dulci cu glazură de ciocolată albă și colorată, creând un strat lucios delicios, frumos pe cont propriu și ca fundal pentru o imagine.

Înghețat acasă

Mama poate face adevărate minuni. Pentru copiii drăguți cu un dinte dulce, fursecurile drăguțe și vesele de Anul Nou pentru sărbători vor fi o mare surpriză. Pentru Halloween, motivele înfricoșătoare sunt potrivite, iar glazura este neagră, ciocolată. De Ziua Îndrăgostiților, o cină romantică va fi decorată cu prăjituri spumante sau prăjituri cu turtă dulce în formă de inimă. A învăța cum să gătești glazura acasă nu este deloc dificil, pentru asta ai nevoie de produse simple, puțină coloranță alimentară, o dorință arzătoare și o atmosferă festivă.

Fursec de ghimbir

Produsele care aduc bucurie și distracție sunt simple: făină, unt, miere, zahăr, ghimbir, scorțișoară și alte condimente. Pentru a face prăjituri de turtă dulce cu glazură, frământați și întindeți aluatul, tăiați forme distractive cu matrițe. Una dintre rețetele pentru a face glazură va ajuta la transformarea autorului cookie-urilor în unic. Vopseste-le impreuna cu copiii, foloseste glazura de albus de zapada. Adăugați coloranți alimentari vibranți la amestec pentru a da viață cifrelor. Dintr-un baton de ciocolată puteți sudura un strat lucios de la alb lăptos la maro închis, aproape negru.

Fursecuri de turtă dulce de Crăciun

Colorarea prăjiturilor de turtă dulce de Crăciun a devenit o tradiție bună pentru multe familii. O noapte petrecută cu cei dragi va fi amintită mult timp. Umpleți-l cu creativitate, distracție, dulciuri, nu uitați de camera pentru a salva emoții, dispoziție și rezultat, care se mănâncă foarte repede. Fursecurile de Crăciun cu glazură, fursecurile cu turtă dulce, cupcakes sunt vopsite cu un amestec de ouă și acoperite cu zahăr. Este posibil tratamentul termic al produselor deja finalizate. Nu numai că accelerează procesul de uscare, dar elimină și riscul de infecție cu infecții intestinale atunci când se utilizează ouă crude.

gheață

Prescripții

Variantele de fabricare a aluatului de glazură pentru decorarea coacerii pot fi împărțite condiționat în trei grupe: zahăr, zahăr-ou și ciocolată. O suprafață frumoasă lucioasă este garantată de o rețetă de glazură de ou și zahăr pudră, bătută într-o spumă stabilă. Pentru a schimba culoarea, se adaugă colorant alimentar. Glazura de zahăr este utilizată pentru coacerea slabă sau vegană. Iubitorii de ciocolată vor adora rețeta pentru înghețarea cacaoului și a plăcilor topite. Această acoperire servește ca un fundal minunat pentru înghețarea zahărului - un amestec pentru a crea modele tridimensionale.

Zahăr

  • Timp de gătit: 15-20 minute (cu excepția timpului de uscare).
  • Porții pe recipient: 15-20 bucăți.
  • Conținut caloric: 288 kcal în (100 g).
  • Scop: decor, coacere.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: simplă.

Fursecurile înghețate, în special cele de casă, sunt întotdeauna populare. Cine nu știe, nu va crede cât de simplă este tehnologia fabricării sale. Glazura clasică pentru biscuiți este făcută din zahăr glazur, care este diluat până la o stare aluată cu lapte sau smântână. Uleiul inclus în amestec face învelișul mai fin, mai flexibil, dar nu împiedică uscarea.

  • zahăr pudră - 1 cană;
  • lapte - 1 lingură.l.
  • unt - 2 lingurițe;
  • vanilină - pe vârful unui cuțit;
  • sare - un praf.

Metoda de gătit:

  1. Topiți o bucată de unt într-o cratiță la foc mic, adăugați lapte, sare.
  2. Se toarnă puțin zahăr pudră, se freacă cu un lichid până se obține o pastă. Adăugați vanilină la amestecul finit.
  3. Reglați consistența aluatului: adăugați pulbere pentru a o face mai groasă, lapte - pentru a distruge.
  4. Înainte de a decora figurile cu glazură, răcoriți-le.

Culoare

  • Timp de gătit: 20 de minute (cu excepția timpului de uscare).
  • Porții pe recipient: 15-20 de cookie-uri.
  • Conținut caloric: 100 g (292 kcal).
  • Scop: decor, coacere.
  • Bucătărie: rusă.
  • Dificultate: simplă.

Casele de turtă dulce, oamenii de turtă dulce, figurile de nisip pot fi „reînviate” prin pictarea unor umbre strălucitoare. Glazura de biscuiți colorată de casă se va coace și se va solidifica nu mai rău decât profesionistul. Vi se va da colorant cu colorant alimentar, natural sau artificial. Dacă preferați alimentele naturale, folosiți suc de legume (morcovi, sfeclă, spanac). Puteți condimenta glazura cu cireșe, afine sau suc de portocale. Culorile alimentare sigure de la producători de încredere vă vor ajuta să colorați cookie-urile în culori vii.