Genotip de economisire a patrimoniului mondial care predispune la obezitate
obezitate Este în creștere la nivel mondial pentru a fi considerat astăzi ca o pandemie, adică o epidemie a bolii în întreaga lume. Prin urmare, deși știm că obiceiurile noastre au mult de-a face cu aceasta, știm, de asemenea, că acestea variază de la o țară la alta, așa că ne întrebăm ce este în comun între toți locuitorii lumii, astfel încât fără distincție de rasă, economie și mediu pot suferi obezitate?.
Poate că răspunsul la această întrebare este al nostru genotip gospodar, sau situl patrimoniului mondial care predispune la obezitate, Ei bine, am fost proiectați genetic pentru a supraviețui într-un mediu total contrar celui în care trăim astăzi.
Ce este genotipul economisitor
Termenul „genotip gospodar” provine dintr-o teorie dezvoltată de Neel cu mai mult de 40 de ani în urmă, în care s-a sugerat că ființa umană are gene care fac din corpul nostru o mașină extrem de eficientă de a folosi energia.
Adică, genele noastre au fost marcate de evoluția umană devenind din ce în ce mai mult adaptativ și eficient pentru a supraviețui, chiar și în cele mai nefavorabile condiții.
Dar având în vedere că ființa umană nu a trăit întotdeauna în condițiile în care trăim astăzi, dar cea mai mare parte a evoluției homo sapiens a fost marcată de lipsa de hrana, vânătoare și culegerea de alimente care implicau cheltuieli calorice mari și mâncarea doar în anumite momente după perioade de post, genomul nostru conține aceste informații și nu ceea ce era disponibil în urmă cu puțin timp.
Astfel, organismul nostru a fost adaptat genetic la acel moment la:
- Mănâncă cât poți când e mâncare disponibil, adică atunci când un animal mare a fost vânat, de exemplu.
- Preferați alimentele grase pentru că erau concentrate energetic și ne permiteau să economisim energie pentru când nu există.
- Depuneți toate excesul de calorii ca grăsime să supraviețuiască în perioade de lipsă de alimente și cheltuieli fizice și energetice mari.