Gem de dovleac cu scorțișoară

De cand Mi-a plăcut să pregătesc tot felul de gemuri de casă Nu le mai cumpăr gata făcute și, în afară de satisfacția de a le pregăti acasă, cel mai bun lucru este că poți lasă-le pe placul tău și aromează-le după cum preferați. De asemenea iubesc folosiți ingrediente în sezon astfel încât să ofere cea mai bună aromă și textură și să le pot păstra tot anul.

Această rețetă din gem de dovleac cu scorțișoară este o rețetă foarte ușor și aromat și rămâne delicios. Dovleacul este deja destul de dulce, așa că nu are nevoie de un aport de zahăr la fel de mare ca alte gemuri și condimente la fel ca scorțișoara, se simt minunat, deși puteți folosi și altele care vă plac, cum ar fi cardamom, vanilie, anason, cuișoare sau nucșoară, de exemplu.

Când ați încercat această rețetă, dacă vă place această gem, vă încurajez data viitoare pregătiți o cantitate mare și păstrați-l înăuntru conserva sau îngheţat să te bucuri de ea oricând vrei.

De întrebuințări, pe lângă faptul că îl întindeți pe pâinea prăjită clasică cu unt sau cremă de brânză, este un acompaniament excelent pentru unii clătite americane de casă, unele grozave Clătite sau unele delicioase și calde vafe sau vafe de casă. Continuând cu opțiunile dulci, ar merge excelent pentru a delega acest delicios Cheesecake la cuptor sau un clasic Panacota italiană sau panna cotta.

Ingrediente pentru prepararea gemului de dovleac cu scorțișoară:

750 gr dovleac. Greutatea este dovleacul deja curățat și fără semințe.
250 g zahăr alb (de obicei adaug 1/3 din greutatea dovleacului).
Sucul de 1/2 lamaie.
1 baton de scorțișoară (opțional).

Pregătire, cum se face rețeta pentru dulceața de dovleac cu scorțișoară:

Pentru a curăța și tăia dovleac Am un truc special, mai ales dacă este foarte greu: puneți dovleacul întreg (dacă este un dovleac mic) sau în mai multe bucăți sau felii mari în cuptorul cu microunde și dați-i 2 sau 3 minute. Uită-te la cum este și când îl observi puțin mai greu îl poți curăța și împărți fără dificultate. De asemenea, scoateți semințele și tăiați-le în bucăți ca în fotografia de mai jos.
Strângeți mediul lămâie și se strecoară sucul astfel încât să nu conțină semințe.
Puneți bucățile de dovleac în oala pe care o veți folosi împreună cu zahăr, lămâie și ramura scorţişoară, amestecați totul împreună și lăsați-l să se odihnească cel puțin 1 oră.