Gem de cireșe fără zahăr - ușor
Prepararea gemului acasă este ușoară și poți alege oricând fructele care îți plac cel mai mult în sezon, ba chiar să faci combinații între ele. În plus, punctul de dulceață este ales de tine. Rețeta pentru asta gem de cirese neindulcit pe care îl împărtășesc cu RecetasGratis, este făcut cu zahăr de mesteacăn, numit și xilitol, care, pe lângă faptul că conține mult mai puține calorii decât zahărul alb convențional, este pe deplin recomandat persoanelor cu diabet, deoarece are un indice glicemic scăzut. Dacă îndrăznești să pregătești asta gem de cirese pentru diabetici, Sper să vă placă la fel de mult ca mie. De asemenea, puteți vizita blogul meu The Notebook Notebook pentru a descoperi multe altele.
- 1 kilogram de Cireșe (750 g greu fără groapă)
- 200 de grame de zahăr de mesteacăn (xilitol)
- 2 linguri de whisky
Primul lucru pe care îl vom face pentru a face acest gem de cireșe fără zahăr este să spălăm fructele și să scoatem cozile. La fel, de asemenea groapă cireșele cu ajutorul unui stilou deschis apăsând un capăt astfel încât oasele să iasă ușor prin celălalt.
Când am scos toate cireșele rezervăm de folosit mai târziu.
Apoi, în aceeași oală în care vom face gemul de cireșe pentru diabetici, amestecăm zahărul de mesteacăn cu fructele și îl lăsăm să se odihnească cel puțin două ore, astfel încât cireșele își vor elibera treptat sucurile interne.
Când timpul a trecut, așezăm oala cu cireșele și zahărul la foc mare și o aducem la fierbere. Odată ce a dat în clocot, coborâm focul până la mediu-mic și fierbem gemul de cireșe de casă aproximativ 40 de minute aproximativ.