Gazpacho, izvorul sănătății

Ingredientul său principal, roșiile, este bogat în licopen, un puternic antioxidant care hidratează și hrănește pielea

@abc_es Actualizat: 08/03/2015 23: 30h

antioxidant care

Știri conexe

Un pahar de gazpacho oferă 90 kilocalorii. Acest fel de mâncare tipic răcoritor din bucătăria tradițională andaluză este făcut din roșii, castraveți, ceapă, ulei de măsline, oțet, usturoi și sare. Fiind o supă rece conține o cantitate mare de apă, deci este o opțiune perfectă ca sursă de hidratare. Potrivit Julia-Farré, dietetician-nutriționist de la Alimmenta, ingredientul său principal, roșiile, este bogat în licopen, un puternic antioxidant care ajută la menținerea pielii hidratată și strălucitoare. În plus, grăsimile mononesaturate din uleiul de măsline virgin pe care îl conține ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare.