Gazpacho din sfeclă roșie un fel de mâncare delicios de vară
Vă prezentăm un preparat delicios proaspăt. Un gazpacho de sfeclă cu roșii coapte, pâine, ulei de măsline, usturoi, piper verde și oțet de vin și garnisit cu ou fiert. O propunere cu substanțe nutritive benefice care ne ajută să ne protejăm sistemul cardiovascular, să ne sporim apărarea și să prevenim diferite tipuri de cancer.
18 iunie 2019, 17:52
toate beneficiile acestui fel de mâncare
Sfeclă
Bogăția sa în antociani și fl avonoizi a fost asociată cu un efect antitumoral. Mai multe studii sugerează că ar putea proteja în special împotriva cancerului pancreatic, de sân și de colon. Sfecla roșie este, de asemenea o sursă excelentă de potasiu, fier, calciu și magneziu, precum și acidul folic, motiv pentru care este foarte remineralizant. În plus, oferă fibre utile pentru reglarea funcțiilor digestive și, de asemenea, pentru prevenirea constipației.
Ține minte că sfecla este bogată în oxalați, substanțe care nu sunt adecvate în cazul pietrelor la rinichi. Dacă suferiți de ele, încercați să le evitați.
Roșii
Roșia este un antioxidant cunoscut și puternic. Acest lucru se datorează conținutului său ridicat de licopen, o substanță care împiedică radicalii liberi să degenereze celulele noastre este capabil să încetinească procesul de îmbătrânire și ne protejăm de bolile cardiovasculare degenerative și de demențe. De asemenea previne apariția diferitelor tipuri de cancer, cum ar fi sânul, plămânul, prostata, colul uterin, vezica urinară și stomacul.