Gătit fără gluten
Cu siguranță știți deja că singurul tratament posibil, pentru moment, pentru boala celiacă, este să urmați o dietă strictă fără gluten.
Puteți mânca fără teamă orice mâncare naturală neprelucrată (ouă, legume, fructe, carne, leguminoase, carne, pește și legume), pe lângă orice cereală fără gluten (orez, porumb, hrișcă, teff, ovăz certificat, amarant, mei, quinoa sau sorg), evitând întotdeauna alimentele procesate care nu sunt certificate fără gluten, deoarece absența lor în ele nu este garantată.
Cu această carte vă veți da seama că eliminarea acestei proteine din dieta dvs. nu trebuie să fie monotonă sau plictisitoare.
Aici veți găsi rețete de pregătit zilnic, puteți organiza o gustare informală sau puteți deveni bucătar pentru ocazii speciale.
Include rețete pentru [Vezi mai multe. ] pentru toate nivelurile, așa că îndrăznește să le încerci.