GĂTIREA ÎN SERIE
Postat de Adriana Oroz | 18 octombrie 2020 | Nutriție | 6 |
Buna! Poate știi deja ce gătit în serie Și în ce constă. Ați văzut-o pe diferite site-uri, contul meu de Instagram, dar vă este dificil să îl puneți în practică. Poate că îți lipsesc ideile, resursele pentru a le realiza sau nu ești foarte clar de unde să începi. De aceea am vrut în acest articol să explic pașii pe care vă recomand să-i urmați pentru a vă realiza gătit în serie săptămânal. Acestea sunt sfaturi pe care le aplic și pe care le recomand printre ale mele rabdatorda si adepți.
Este o resursă care mă ajută să iau deja masa săptămânii făcută. Ceea ce îmi permite să am mai mult timp în timpul săptămânii pentru mine și să fiu mai liniștit. Mă compune să fiu, unele dintre duminicile mele, 3 ore în bucătărie pregătindu-mi mâncarea. Apoi ajung acasă, ridic tuppeÎl încălzesc și am mâncarea gata.
Este un instrument foarte practic. Dacă nu o cunoașteți, credeți că vă poate ajuta sau aveți întrebări despre cum să vă îmbunătățiți organizația împreună cu dvs. gătit în serie, Rețineți următorii pași. Înainte, îți voi reaminti într-un mod foarte simplu în ce constă.
CE ESTE GĂTIREA ÎN SERIE
Este o metodă care constă în gătirea în serie. Gatiti o zi din saptamana (ex: duminica), timp de aproximativ trei sau patru ore, majoritatea meselor din saptamana folosind si profitand de aceleasi ingrediente si timp de gatit intre diferitele preparate.
Puteți pregăti micul dejun, gustări, prânzuri și cine în mai multe zile ale săptămânii. Pe site-ul meu veți găsi un alt articol în care puteți afla mai multe despre ce este gătitul în lot și ce beneficii poate aduce, vă recomand.
PAȘI DE URMAT ÎN GĂTIREA LOTULUI
VEZI SĂPTĂMÂNA
Ce zi sau zile urmează să efectuați achiziția? Cât timp aveți în timpul săptămânii pentru a găti? Ce zi sau câte zile ai de gătit? Câte mese doriți să aveți pregătite săptămâna aceasta? Și vrei să pregătești prânzul și cina sau, de asemenea, micul dejun? Pentru cati oameni? Vei mânca acasă sau tupere?
Răspunsul la aceste întrebări vă poate ajuta să personalizați această resursă și să vă organizați mai bine. De obicei, îmi pregătesc lotul de gătit pe duminică. Este ziua în care de obicei sunt calm acasă și, prin urmare, am mai mult timp. Fac prânzuri și cine luni, marți și miercuri, în general. Și miercuri mă întorc din nou la gătit. Este al meu organizare și cea pe care o recomand de obicei. Mi se pare că gătitul meselor timp de patru sau cinci zile sau pentru întreaga săptămână este mai dificil.
Pentru aceasta aveți nevoie de mai mult timp pentru a găti, spațiu în bucătărie și frigider pentru a-l păstra. Și în cazul gătitului timp de aproape 4 sau zile ar fi necesar să înghețați niște mese. Deoarece este mai dificil pentru ei să rămână bine pentru joi sau vineri.
Ca rezumat, găsiți ziua săptămânii sau zilele în care aveți mai mult timp să gătiți și să vă organizați mesele. Marcați-l pe calendar pentru a organiza ziua veți efectua achiziția. De acolo, dacă vedeți că este o metodă care vă avantajează, le puteți seta în calendarul dvs. obiceiuri sănătoases.
LUAȚI ÎN VEDERE METODA PLĂCII
metoda plăcii, după cum sa explicat în articolele anterioare, este o metodă care vă poate ajuta să creați mese sănătoase și complete. Vă sfătuiesc să țineți cont de acest lucru atunci când planificați ce veți găti săptămâna aceasta. De aici vă puteți organiza în două moduri.
Pe de o parte, puteți face elaborări complete, conținând toate cele 3 grupe de alimente (explicate în metoda farfuriei). De exemplu; Puteți găti o tocană de linte cu legume și cartofi, prăjiți legumele cu naut și orez sau o tocană de carne, pește sau soia texturată cu legume și cartofi. Gatiti mai multe portii pentru a consuma mai multe zile.
De asemenea, puteți găti preparatele separat. Adică, gândiți-vă la preparatele din fiecare grup de alimente care fac parte din metoda plăcii (legume, carbohidrați și proteine), gătiți un număr specific de porții din fiecare dintre ele și apoi asamblați farfuria. De exemplu; gatiti o escalivada sau un salt de legume si apoi combinati-l cu cateva oua fierte sau peste la gratar si o mana de orez fiert sau cartof prajit.
În următoarele fotografii aveți exemple pe care le fac unde veți vedea că amestec ambele opțiuni.
Vreau să vă fac procesul mai ușor cu aceste tabele. Aveți mai multe idei de preparate pe grupe alimentare:
| LEGUME ȘI LEGUME |
| Vânătă sau dovleceii umpluti Legume la grătar la cuptor escalivada Wok-uri sau prajiti cu condimente si sos de soia Crema de legume: dovleac, conopida, gazpacho ... etc. Pisto vegetal Cuscus de broccoli sau conopidă fals Broccoli aburit sau fasole verde Tocană de legume Supa de legume Lasagne vegetale Ratatouille |
| HIDRATI DE CARBON |
| Cartof fiert cu sare și ulei de măsline virgin Cartof dulce la cuptor cu oregano, piper negru și sare. Piure de cartofi Cartof dulce la cuptor pentru a umple Orez, quinoa sau paste fierte Cuscus hidratat cu apă, bulion de legume sau suc de portocale sau lămâie. Leguminoase fierte (conservate) Hummus falafel sau burgeri de leguminoase Chifteluțe de leguminoaseTocanita de legume cu legume Pâine integrală congelată |