Gătind cu flori, continuați și încercați-le - Dietă și nutriție

Actualizat: 26 decembrie 2017

Suntem obișnuiți să includem anumite feluri de plante în vasele noastre care fac deja parte din viața noastră. Acesta este cazul busuiocului în paste, pătrunjel în carne, frunze de dafin în tocană lentă, mentă în deserturi sau mentă în celebrele mojitos cubanezi. Da gateste cu flori? Ați îndrăzni să serviți o salată în care ei au fost protagoniști? Și să condimentezi prăjituri sau brânzeturi cu flori? Din ce în ce mai mulți oameni o fac și sunt încântați de rezultatele sale. Vă invităm să intrați în această lume plină de culoare.

Bucătăria orientală este în fața noastră în multe lucruri, asiaticii au fost de ani de zile folosind flori în meniurile lor Și, dacă acum localnicii naționali nu se dau singuri cu încorporarea sushi în oferta lor gastronomică, se va întâmpla în curând cu florile. Încă nu există multe restaurante care să le ofere sau piețele care le distribuie, dar trandafirul, iasomia, calendula, nasturțium, floarea de dovlecei, rucola sau macul roșu pot fi folosite în bucătăria noastră și nu doar pentru decorarea balcoanelor.

---