Gătește toată săptămâna și mănâncă sănătos în fiecare zi Dra
Astăzi vreau să vă împărtășesc cheile de organizare și gătit pentru întreaga săptămână, astfel încât să puteți mânca mai bine și sănătos în fiecare zi, fără să petreceți cu greu timp în bucătărie.
Cu treburile din viața de zi cu zi, munca, casa, copiii, sala de gimnastică ... sunt momente când mâncarea sănătoasă în fiecare zi pare o provocare.
Expresii precum „Nu am timp”, „Mănânc mereu departe de casă”, „Nu știu să mă organizez și să mănânc ceva” ... sunt cele mai repetate scuze pentru a mânca prost.
Cu puțină organizare și dedicație, puteți dedica o zi din săptămână că sunteți mai liber să vă organizați meniul, să faceți cumpărături și să pregătiți felurile de mâncare pe care le veți consuma în acea săptămână.
Această tehnică de gătit pentru întreaga săptămână se practică de mult timp: gătește într-o zi, economisește și mănâncă toată săptămâna, deși acum este cunoscută sub numele de „gătit în serie".
Organizați-vă meniul sănătos
Mai întâi, construiește și organizează meniul sănătos, notează ceea ce este necesar și cumpără în funcție de ceea ce ai nevoie.
Gândește-te la rețete sau la diferite combinații pe care le vei folosi pentru a ști de ce ingrediente vei avea nevoie și dacă le ai sau nu acasă. Unele preparate vor fi un singur fel de mâncare, cum ar fi tocanele sau vasele cu lingură, iar altele vor fi feluri de mâncare prima și a doua cu garnitura lor, de exemplu.
Acest lucru vă va ajuta să știți ce veți mânca în fiecare zi și de ce aveți nevoie pentru asta.
Puneți un șorț de bucătărie pentru întreaga săptămână
Gândiți-vă la ziua săptămânii în care aveți cel mai mult timp liber și începeți să lucrați. Dacă ziua dvs. de lucru este de luni până vineri, o puteți face într-o zi de weekend, de exemplu duminică.
Urmând schema meniului sănătos deja pregătit, gândiți-vă la prepararea vaselor pe care le puteți congela sau păstra la rece și pe care le puteți da direct o notă de căldură și le puteți consuma.
Chiar dacă credeți că nu veți avea timp într-o singură după-amiază să pregătiți atât de multă mâncare, cu siguranță veți avea. Pentru aceasta, vă încurajez să urmați aceste sfaturi pe care ar trebui să le aveți în vedere:
Legumele ar trebui să fie baza
Faceți feluri de mâncare de genul creme sau supe de legume Nu ne va dura atât de mult cât pregătim alte preparate și le putem păstra cu ușurință la frigider sau le putem congela până la consum. Profitați și faceți mai mult pentru a le putea consuma în altă perioadă a săptămânii.
Legume feliate subțire și coapte sau la grătar este un alt preparat pe care îl putem lăsa gata pentru consum. O friptură de legume, ardei prăjiți sau un ratatouille cu piper, dovlecei, roșii și vinete este ușor de preparat și depozitat la frigider, apoi îl punem pe foc pentru câteva minute și avem prânzul sau cina gata.