Gastronomie și mâncăruri tipice în Ramadan - Informații despre gastronomie
Acest trecut 23 aprilie Ramadanul a început. Coincide cu data la care profetul Muhammad a primit prima revelație de la Coran. Cea mai cunoscută a acestei sărbători este rapid dar de fapt merge mult mai departe. Prin urmare, vrem să aprofundăm gastronomie și mâncăruri tipice în Ramadan. Aceste zile sunt un exercițiu de introspecție pentru aproape două miliarde de musulmani din lume. Cu această sărbătoare, pe lângă funcția sa religioasă, organismul este purificat și puterea mentală este sporită pentru a întări voința. De asemenea, are o componentă morală, deoarece puteți simți ceea ce este să-ți fie foame și să ai nevoie.
Ramadanul anul acesta 2020 va dura 30 de zile. Este întotdeauna a noua lună a calendarului lunar, începând cu apariția lunii noi și terminând cu următoarea lună nouă. Este respectarea obligatorie. Sunt scutiți doar persoanele în vârstă, bolnavii și copiii, precum și persoanele cu locuri de muncă foarte grele sau care călătoresc. Chiar și așa, multe dintre aceste grupuri îl practică în mod egal.
Celebrul post
rapid Are loc între momentul răsăritului și cel la care apune. În acele ore, nu puteți bea apă, mânca sau face sex. Fumatul nu este de asemenea permis. Această stare se rupe la apus și începe iftar. Aceasta este o masă de familie în care - în funcție de partea lumii în care este preparată - vor exista unele produse sau altele. Ei tind să abundă curmale, nuci, fructe locale, lapte, supe de tot felul și feluri de mâncare tari precum Harira, Cuscus sau Cataloga, printre alții. Consumul de alimente foarte grase, carne roșie și orice ingredient care vă poate împiedica să adormiți este de obicei evitată.
Sărbătoarea este de obicei începută cu produse dulci, în special curmale, prune și stafide care poate oferi rapid energia atât de necesară după atâtea ore de post. Băutura este, de asemenea, foarte importantă, de obicei Suc de fructe și, desigur, Apă. Acesta trebuie să fie abundent pentru a ajuta la eliminarea toxinelor pe care corpul le-a acumulat în timpul zilei și care trebuie expulzate. Acestea sunt câteva lovituri ale gastronomie și mâncăruri tipice în Ramadan.
