Gastronomie în Mallorca pufni pepene galben
Atât pepenele, cât și pepenele verde sunt ideale pentru persoanele care trebuie să-și urmărească greutatea.
De multe ori credem că trecutul a fost mai bun decât prezentul ... până când îl considerăm în adâncime. Așadar, poate mulți dintre noi suntem de acord cu Thomas Jefferson, al treilea președinte al Statelor Unite și scriitor principal al Declarației de Independență, care a spus: „Trecutul este un loc bun de vizitat, dar nu aș vrea să trăiesc acolo”.
În fiecare an, în această perioadă, tânjesc după Palma anilor 60, când anumite străzi și piețe ale orașului erau piețe deschise sub stele ... numai pentru vânzarea de pepeni și pepeni verzi. Nu a fost o dată stabilită, dar într-o zi apăsătoare din august, au apărut brusc veritabile dealuri de pepeni pe pământ care așteptau cumpărătorii. Locurile foarte populare au fost Plaza del Tubo (deși în acele vremuri nu înființaseră încă Tubo), Plaza Atarazanas, Plaza Mayor și Las Avenidas.
Pepeni noaptea
La fiecare site s-au adunat mai mulți vânzători și ceea ce a fost cu adevărat surprinzător la această tradiție estivală este că tarabele erau deschise 24 de ore pe zi. Este ceva care nu s-ar putea întâmpla niciodată astăzi cu programele noastre fixe și cu o cetățenie dispusă să găsească vina în toate și să protesteze în partea de sus. Și astăzi aceia magazine stradale, deschise pe tot parcursul nopții, cu siguranță vor deveni locuri de bucurie, muzică, cântece și, în cel mai rău caz, prostituție, vânzări de droguri sau surse de contagiune a ultimului virus de serviciu. Pe atunci existau activități dimineața devreme, dar totul era foarte impunător.
Pentru bărbații tradiționali ai nopții și mai ales picadores, era obiceiul de a încheia o noapte de baruri și discoteci în Gomila mergând prin piețe pentru a cumpăra un pepene galben bun și a-l mânca chiar acolo, ca un pufnit. Bărbații nopții, întotdeauna frumoși în costume ușoare de vară, veneau cu gașca lor obișnuită, iar picadorii cu femeile scandinave cu care puteau flirta.