GASTRONOMA PE DIETĂ; Lidia Bastián
PROVOCAREA GASTRONOMIEI G
Așa o numește ea, g provocare gastronomică. Fără îndoială, o provocare când în acel 2016 Carmen a venit la consultație. Cum să propui o dietă echilibrată unei persoane a cărei sarcină este să mănânce afară, încercând ceea ce este pus pe masă fără opțiunea de a alege?
Primul lucru pe care îl văd în Carmen față în față este că dorea să slăbească pentru a se simți mai bine cu el însuși. Este dificil să te descurci cu fundul ei neliniștit și cu mintea pătrată, precum și cu un nivel culinar ridicat, ceea ce a făcut mai dificilă formularea unei diete.
Exercițiul fizic era un alt punct aparte. Avea nevoie de cineva care să pună o parte din motivația care îi lipsea. Acest punct a fost dificil, deoarece în acel moment și pe tot parcursul anului 2017, ritmul muncii și al vieții a făcut-o pe Carmen să aibă o mie de lucruri în minte, lăsând deoparte cel mai important lucru, ea și sănătatea ei.
A fost în 2017 când herpesul zoster a intrat în viața acestei femei, un nivel dezastruos de floră bacteriană (în perioadele puternice de stres poate fi obișnuit). Desigur, acest lucru a determinat-o să-și încetinească ritmul de viață și să sfârșească cu oboseală mentală constantă.
În 2019, cel mai vorbăreț gastronom din Spania m-a sunat din nou. De data aceasta am vrut să reduc nutriția după ce am slăbit aproximativ 8 kilograme și am vrut să mă antrenez cu mine. Un zâmbet rău mi-a apărut pe față când am închis telefonul. 😊
Scopul său nu era doar să slăbească, ci să caute bunăstarea și să-și îmbunătățească sănătatea.
80% dintre clienții care mă vizitează sunt de obicei supuși tratamentului sau suferă de anxietate, stres, depresie etc.
Am spus că am văzut la întoarcere o persoană complet reînnoită, mai puțin neliniștită și mai concentrată pe ceea ce este cu adevărat important. Ea însăși a căutat ajutor și a pătruns în stările sale de anxietate, dând mai multă raționalitate circumstanțelor care o înconjurau. Prin urmare, provocarea ar fi mult mai fezabilă cu Carmen mai stabilă și mai plină de energie.