Gastrita - EcuRed

Spații de nume

Acțiuni de pagină

Gastrită. Este inflamația mucoasei stomacului produsă de diferite cauze. Gastrita este o iritație a mucoasei stomacului datorită excesului de secreție acidă, fie pentru că ați mâncat ceva puternic, fie din cauza administrării de antiinflamatoare, fie într-un procent mare de cazuri, există o infecție cu Helicobacter pylori.

ecured

rezumat

  • 1 Denumire
    • 1.1 Diagnosticul
  • 2 Cronice și acute
  • 3 Simptome
  • 4 Cauze
    • 4.1 Mâncare
      • 4.1.1 Recomandat
      • 4.1.2 Permis
      • 4.1.3 Limitat
    • 4.2 Răspunsul alimentar
    • 4.3 Recomandări dietetice
  • 5 Îngrijirea alimentelor
    • 5.1 Alimente apetisante
  • 6 tratamente
    • 6.1 Remedii casnice pentru gastrită
      • 6.1.1 Seminte de carambola (Averrhoa carambola)
        • 6.1.1.1 Utilizarea semințelor de carambola
  • 7 Surse

Denumire

Inflamația mucoasei gastrice se numește gastrită, care în gastroscopie apare înroșită, prezentându-se în diferite forme de imagini flăcări roșiatice sau ca hemoragii subepiteliale.

Diagnostic

Diagnosticul certitudinii se face prin intermediul unui studiu histopatologic al biopsiei mucoasei gastrice extrase anterior din examenul endoscopic. Doar o parte a stomacului poate fi afectată sau întreaga sferă gastrică poate fi afectată.

Cronice și acute

Această boală poate avea un debut și o rezolvare rapidă în câteva zile, sau de tip cronic, caz în care poate persista ani de zile și poate produce ulcer peptic.

Cronica este mai dificil de diagnosticat decât acuta și trebuie să se distingă două variante: una asociată cu creșterea secreției de acid gastric și cea cu secreție scăzută de acid gastric, în care nu sunt prescrise antiacide. Este adesea cauzată de o infecție cauzată de bacteria helycobacter pylori.

Alte cauze includ consumul excesiv de alcool și alte transgresiuni dietetice (mese mari, abuz de condimente puternice și iritante), otrăvirea alimentară, tutun, stres, utilizarea pe termen lung a anumitor medicamente (antiinflamatoare și antireumatice) sau administrarea de prea multă aspirină.

Simptome

Simptomele caracteristice sunt o senzație de arsură în groapa stomacului care poate ajunge în piept, arsuri la stomac, greață, uneori vărsături și flatulență (vezi capitolul despre meteorism sau flatulență). Un stil de viață sănătos și obiceiuri alimentare adecvate pot preveni această afecțiune și, dacă suferiți de aceasta, îmbunătățiți simptomele și preveniți eventualele recăderi.

Cauze

Există mai multe cauze, cum ar fi obiceiurile alimentare slabe, stresul, abuzul în consumul de analgezice (aspirină, piroxicam, indometacină etc.) sau infecția cu Helicobacter pylori.

Gastrita acută poate fi cauzată de o infecție. Bacteria H. pylori provoacă cele mai multe cazuri de gastrită. Potrivit Organizației Mondiale a Gastroenterologiei, bacteriile H. pylori sunt prezente la jumătate din populația lumii.

Alte microorganisme diferite de H. pylori precum virusuri, bacterii, ciuperci etc. poate provoca și gastrită acută.

Gastrita cronică poate fi cauzată și de bacteriile H. pylori care infectează partea antrumă a stomacului.

Un răspuns autoimun în organism poate declanșa, de asemenea, gastrită cronică. În acest caz, sistemul imunitar atacă celulele sănătoase ale mucoasei stomacului.

O altă cauză a gastritei se găsește în iritarea substanțelor chimice, cum ar fi consumul de droguri, alcool, tutun, printre altele.

Unele cauze ale gastritei sunt mai puțin frecvente. Acestea apar ca parte a bolilor generale, cum ar fi boala Crohn.

Alimente

Sfătuit

  • Lapte și lactate: Nu se recomandă consumul frecvent de lapte, deoarece creează aciditate la 2 sau 3 ore după ingestie. Este de preferat să consumați lapte (total sau parțial degresat) sau alte produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (brânză proaspătă, iaurt degresat).
  • Carne, pește, ouă și derivații acestora: Carne cu conținut scăzut de grăsimi, pește alb și albastru gătit cu puțină grăsime, ouă amestecate sau într-o omletă sau în brânză sau fierte, mezeluri de pui sau curcan.
  • Cereale, cartofi și leguminoase: toate cu excepția celor indicate în „alimente limitate”. În legătură cu leguminoasele, este recomandat să le combinați doar cu orez sau cartofi și legume și, dacă tot nu se simt bine, treceți-le prin chineză sau fabrica de alimente pentru a elimina „piei” și a le îmbunătăți digestibilitatea și toleranța.
  • Legume și legume: Toate (fierte întregi și în salată), cu excepția flatulentelor.
  • Fructe: proaspete, foarte coapte, neacide, bătute, prăjite, compot sau piure.
  • Băuturi: apă, bulioane diluate și degresate și infuzii ușoare (cu excepția celor indicate în alimentele limitate).
  • Grăsimi: ulei de măsline și semințe (floarea soarelui, porumb, soia), unt și margarine vegetale, mai bine tolerată, maioneză ușoară.

Permis

  • Lapte și produse lactate: lapte integral, brânzeturi semi-grase, milkshake-uri și deserturi lactate precum cremă, flan, orez cu budincă (cu excepția ciocolatei și a celor cu smântână sau sunt îmbogățite cu smântână).
  • Carne slabă semi-grasă, șuncă și șuncă serrano.
  • Cereale: cereale integrale și musli (cu fructe uscate), în funcție de toleranța individuală.
  • Băuturi: Sucuri comerciale neacide, fructe în sirop.
  • Alte produse: Dulciuri, produse de patiserie și produse de patiserie simple (cele care în compoziție seamănă cel mai mult cu pâinea: chifla elvețiană, biscuiți), jeleu de fructe și maioneză convențională în cantitate mică.