Găsiți aici informații despre Ciuperci pentru școala dvs. Intrați acum! Vago Corner
T5- Introducere în studiul ciupercilor
Introducere
Filogenetic, ciupercile sunt străine de alte organisme vegetale. Este un grup considerat artificial, deoarece sub numele său sunt grupate organisme care nu au nicio relație. În plus, ciupercile ar trebui studiate în micologie.
Primul care le-a studiat a fost Pier Antoni Micheli (1729); nu au fost studiate înainte deoarece structurile lor sunt microscopice. În ceea ce privește diversitatea sa, trebuie să existe 70-75.000 de specii; deși Hawskworth estimează cel puțin 1,5 milioane; în principal din cauza lipsei de studiu a ciupercilor din zonele tropicale.
Caracteristici generale
În cadrul ciupercilor ciuperci adevărate (Regatul ciupercilor), ciuperci amoeboide si acvatic (foarte diferit de primul). Asociațiile sunt, de asemenea, importante: micorize (ciuperca + planta vasculara) si licheni (ciuperca + alge).
Caracteristicile generale ale ciupercilor:
Heterotrofi (saprobi sau paraziți. Unii paraziți pot acționa și ca saprobiți)
Multicelular filamentos sau unicelular
Peretele celular bogat în glucani și chitină (găsit la multe animale, astfel încât ciupercile sunt filogenetic mai aproape de ele decât de plante).
Imobile (deși unele se pot mișca, iar altele au celule reproductive flagelate; de obicei în sistemele acvatice).
Reproducerea foarte frecventă de către spori (mitospori sau meiospori).
Plasmogamia anterioară cariogamiei (mai întâi citoplasmele și apoi nucleele fuzionează; proces foarte general în ciupercile adevărate).
Unele ciuperci adevărate nu au niciuna dintre aceste caracteristici, iar amoeboidelor și acvaticelor le lipsește adesea multe dintre ele.
Structură: hife
În ciupercile adevărate, unitatea morfologică este hifa; care are în mod normal o structură alungită și prezintă întotdeauna o creștere apicală. În el există o producție mare de enzime și actină, iar la unele ciuperci crește aproximativ 2-3 cm/h.
Tipuri speciale de hife
Hifele sunt de obicei microscopice, dar uneori formează clustere macroscopice vizibile numite agregate hifale; și în funcție de funcția lor sunt:
Stromata: conțin corpuri fructifere (ciuperci) încorporate în interiorul lor.
Rizomorfe: care se ramifică pentru a pătrunde substratul; arată ca rădăcini.
Haustoria: intră într-un organism pentru a-și lua substanțele nutritive.
Hărțuirea: sunt mai întâi sudate cu un organism și apoi introduse în el.
Caracteristici hifale
Restul hifelor nespecializate formează împreună o structură numită miceliu. Analizându-le, verificăm dacă peretele lor celular este format din interior microfibrile și în străinătate prin matrice amorfă. Suma peretelui celular are chitină Da glucani ca componente principale și, de asemenea, multe glicoproteine. Abunda mitocondrii (plat și alungit) și depozitați glicogen. Absenta absoluta a celuloză (mai puțin la ciupercile acvatice).
Protejarea hifelor
Uneori, mulțimea formată din hife este protejată din exterior de o matrice extracelulară (MEC) care vă ajută să preveniți microorganismele patogene să le afecteze. În unele grupuri de ciuperci, ceea ce fac este să elibereze cristale de oxalat calcic, dăunătoare pentru alte organisme.
Hife coenocitice și septate
Unele ciuperci sunt exclusiv unicelular, iar în ele fiecare celulă este o hifă (de exemplu, drojdii. Saccharomyces cerevisae). Cu toate acestea, cel mai frecvent este că sunt organisme multicelulare sifonal, ce prezintă hife coenocitice: filamente alungite și plurinucleate fără pereți despărțitori (ex: mucegai pentru pâine); u organisme multicelulare plectenchemice, cu hife septate: format din celule separate prin septuri și în mod normal binucleate (Penicillium, Aspergillus, ciuperci).