Mâncare și creier - El Pilón - Știri Inirida

Sănătatea publică modernă se bazează pe prevenirea tuturor tipurilor de boli, pentru a prelungi viața cu calitate, pentru care nutriția joacă un rol fundamental. Cartea lui Uma Naidoo „Acesta este creierul tău și mâncarea ta” explică modul în care alimentele care ajung în intestin afectează direct chimia creierului.

Nutriția este fundamentul abordării moderne a asistenței medicale într-o societate. În Statele Unite există 30 de milioane de diabetici, 10% din populație și 70% obezi și supraponderali, toate datorate unei diete slabe. Irlandezii și nord-americanii au zahăr limitat în pâine și în total nu pot depăși 6% din caloriile consumate.

Este foarte interesant să comparați modelele mâncării americane cu mâncarea mediteraneană cu niveluri nutriționale mai bune datorită combinației corecte de legume, fructe, cereale, cereale și ulei de măsline.

Studii științifice recente conectează neurologia cu nutriția, un fel de psihiatrie nutrițională, care reduce consumul de medicamente pentru probleme psihiatrice și se bazează mai mult pe obiceiurile alimentare ale familiei.

O alimentație bună reduce nevoia de medicamente, deoarece satisface nevoile fiecărei persoane. Există o poveste de dragoste între intestine și creier ca un singur corp, sau intestinele ca un al doilea creier. Când a apărut antidepresivul Prozac, acesta l-a prescris fără administrarea unei diete, deci ceea ce a realizat prozacul a fost inversat printr-o dietă inadecvată. Totul trebuie coordonat.

---