Gamara și Capell; n; Este o recunoaștere a efortului tuturor în timpul unui; tu;
„Modelul de turism vitivinicol de succes este o garanție pentru extinderea acestuia acum la enogastronomie sau pur și simplu la turismul gastronomic, unul dintre obiectivele cheie ale proiectului Capitalei Spaniole a Gastronomiei”, a subliniat primarul din Logroño, Cuca Gamarra.
Pinchos de pe Laurel Street și San Juan Street își au recunoașterea. Federația Spaniolă de Ospitalitate (FEHR) și Federația Spaniolă a Jurnaliștilor și Scriitorilor din Turism (Fepet) au acordat titlul de Capitală spaniolă a gastronomiei 2012 La Rioja-Logroño „pentru că este regiunea care s-a remarcat cel mai mult în promovarea gastronomiei ca destinație turistică”.
Primarul Capitalei Riojanului, Cuca Gamarra, si Ministrul turismului, Gonzalo Capellán, au fost de acord astăzi afirmând că desemnarea Logroño-La Rioja ca Capitală spaniolă a gastronomiei în 2012 este o recunoaștere a muncii și a efortului de mai multe secole.
Gamarra, Capelan și Președintele Asociației de Restaurare și Asociație a Federației Antreprenorilor din La Rioja (FER), Francisco Martínez Berges, și-au exprimat, într-o rundă informativă comună, satisfacția față de această numire.
Primarul a insistat că această desemnare este o recunoaștere a Logroño și La Rioja, „rezultatul muncii bărbaților și femeilor care de ani de zile și secole au făcut din gătit o artă” și că acum poate fi o mare resursă economică.
Este, de asemenea, o mare oportunitate de a diferenția La Rioja și capitala sa de restul Spaniei și ale lumii, potrivit Gamarra, care a subliniat că unul dintre punctele forte ale candidaturii a fost „unitate” a Primăriei Logroño și din guvernul regional.
Ministrul Culturii s-a referit la faptul că La Rioja are experiența de a fi știut cum să transforme un produs local, precum vinul, într-un activ turistic de prim rang la nivel național și internațional.
„Modelul de succes al enoturismului este o garanție pentru extinderea acestuia acum către enogastronomie sau pur și simplu turism gastronomic, unul dintre obiectivele cheie ale proiectului Capitala Spaniolă a Gastronomiei", a subliniat.
Bucătarii, hotelierii și toți oamenii care formează și reprezintă acest sector sunt marea „susținere” din spatele candidaturii și recunoașterii, potrivit Gamarra.
"Este o recunoaștere a cine suntem. Transportăm gastronomia și mâncăm bine în genele noastre, face parte din modul de a fi și de a trăi din Logroño și din toți riozienii", a spus primarul, pentru care deschidem oportunitate de a transforma arta de a găti, a servi și a servi turiștii într-o resursă pentru promovarea turismului.
El a citat, de asemenea, istoria milenară a Logroño și a întregii Rioja din spatele sobelor, care se reflectă în această recunoaștere, care este „o onoare, o mândrie și o responsabilitate”.
Consilierul a raportat că una dintre dificultățile la prezentarea candidaturii a fost aceea de a putea pune pe hârtie iluzia și entuziasmul pentru a obține această recunoaștere și că „turist intangibil” din La Rioja care reprezintă caracterul locuitorilor săi, ospitalitatea lor și „ceea ce se bucură mergând pentru pinchos”.