GĂINĂ PRĂJITĂ ÎNTR-O REȚETĂ EXPRESS CU PRESIUNE RAPIDĂ

REȚETĂ DE Pui GĂTIȚI CU PRESIUNE

Pui înăbușit într-un aragaz rapid . Cu această rețetă expres, vom reduce considerabil timpul de gătit al puiului. Vom avea puiul fiert în jumătate din timp, păstrând aroma dintotdeauna. Pentru prepararea acestuia, vom avea nevoie de ingredientele unei vieți - recomand pulpele mai bine decât un pui întreg. În continuare, explic în detaliu cum să ne pregătim puiul înăbușit într-un aragaz rapid.

într-o

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 8 coapse de pui
  • 2 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • 1 piper verde
  • 1 ardei rosu
  • 4 morcovi
  • 200g de roșii zdrobite
  • 2 frunze de dafin
  • 1/2 pahar de vin alb
  • 1 litru bulion de pui (opțional)
  • ulei de masline
  • sare si piper
  • patrunjel proaspat tocat

CUM SĂ FACEȚI GĂLTOAREA DE GĂINĂ ÎNTR-O GĂTĂRĂ RAPIDĂ:

1.- În aceeași oală expres, punem un strop de ulei pentru a încălzi la foc mare. Când este foarte cald, adăugați pulpele de pui, condimentate anterior și gătiți-le pe toate părțile timp de câteva minute. Ideea este că iau culoare la exterior, dar că rămân crude în interior.