Fursecuri integrale 5 cereale și ciocolată; Chef Stefano Barbato

Fursecuri din cereale integrale 5 cereale, cu alune, migdale și ciocolată, ideale în lapte și ceai, dar și atât de delicioase!

Pași

  • fursecuri

Puneți toate ingredientele într-un planetariu, începând cu untul, apoi zahărul, doi gălbenușuri de ou, amidon de cartofi și un praf de sare, apoi adăugăm făina, praful de copt, o lingură de suc de arțar sau miere și vanilie. În acest moment a frământat foarte repede. Luați o foaie de hârtie de plastic și să punem aluatul pentru a-l compacta cu un sucitor. Acoperiți și puneți-l în frigider pentru a se odihni aproximativ o oră și jumătate. Între timp, faceți alunul și nisipul de migdale foarte repede.

După intervalul de odihnă pentru a pune toată făina de grâu pe suprafața de lucru, adăugăm aluatul nostru și întindem puțin, apoi adăugăm nisipul de alune și migdale și chipsurile de ciocolată. Acoperiți cu o foaie de hârtie cerată și întindeți puțin "lăsați bine în amestecul nostru de chipsuri de ciocolată și nisip de alune și migdale". Acum aruncăm aluatul cu un cuțit și urmează să tăiem ruloul pentru a ne lua prăjiturile.