Fursecuri cu unt cu gem; Rețete frumoase
Fursecurile cu unt sunt unul dintre acele lucruri pe care suntem mai mult decât obișnuiți să le vedem în magazinele din acele pachete cu tavă de carton.
Cu siguranță de aceea, pentru că le-am văzut de atâtea ori, nu le mai acordăm importanță și le avem pentru ceva căruia nu îi acordăm prea multă importanță.
Asta este, cel puțin, ceea ce mi se întâmplă cu toate aceste tipuri de lucruri, motiv pentru care sunt mereu atât de interesat să pot face acele lucruri pe care le vedem în mod obișnuit pe rafturile magazinelor.
Ca să nu mai vorbim că astfel vom ști ce mâncăm și întotdeauna, întotdeauna, va fi ceva mult mai sănătos.
Practic prăjiturile de pâine scurtă, sau daneză, sunt un amestec de unt, zahăr glazur, uneori ou și făină în cantități diferite.
Eram în situația de a trebui să decid ce fel de cookie-uri să pregătesc și ce naiba ... ei bine, în ambele sensuri 😉
Din cantitățile pe care le folosim vom avea două tipuri de aluat.
Una mai grea, foarte potrivită pentru a lucra cu o rolă și tăiată cu matrițe de diferite forme, și alta aluat mai moale, aproape ca frisca, foarte mult în stilul acelor creme care se folosesc de obicei pentru decorarea cupcakes-urilor.
Faptul este că nu știam prea bine ce tip de pregătire să decid, și mi-am spus ... pentru ambele!.
Și aici vă aduc apoi cele două preparate, foarte simple, care ne vor oferi două tipuri diferite de cookie-uri.
Fursecuri cu unt cu gem
Tipul de rețete: Copt
PREGATIREA I
Timp petrecut:
- Preparare: 15 minute
- Coaceți: 15 minute
- Timp total: 30 de minute
Cookie-uri: 14
Informații nutriționale pentru fiecare cookie:
- Calorii: 92,6
- Grăsime: 4,5 g
- Carbohidrați: 11,7 g
- Proteine: 1,2 g
INGREDIENTE:
- 150 g. faina de patiserie
- 40 g. zahăr glazură
- 2 linguri de desert de amidon de porumb
- 75 g. unt cremos
- 1 lingură de desert cu esență de vanilie
- 2 linguri de lapte
- gem de căpșuni
PAȘI:
- Aprindem cuptorul la 220º C fără aer sau la 200º C cu el.
- Cernem 15 g într-un castron. faina de patiserie.
- De asemenea, 40 g. zahăr glazură.
- Și 2 linguri de desert de amidon de porumb.
- Se adaugă 75 g cuburi. unt cremos.
- 2 linguri de lapte.
- 1 lingură de desert cu esență de vanilie.
- Se amestecă bine cu mâinile, până se desprinde de pe pereții castronului.
- Facem bile de aproximativ 20-22 g.
- Le așezăm pe hârtie de copt pe o tavă.
- Facem o gaură în centru cu degetul mare.
- Le umplem cu gem de căpșuni, sau după gust.
- Le cocem timp de aproximativ 15 minute sau până când observăm că baza lor este aurie.
PREGĂTIREA II
Timp petrecut:
- Preparare: 15 minute
- Coaceți: 15 minute
- Timp total: 30 de minute
Cookie-uri: cincisprezece
Informații nutriționale pentru fiecare cookie:
- Calorii: 143,6
- Grăsime: 7,6 g
- Carbohidrați: 16,7 g
- Proteine: 1,8 g
INGREDIENTE:
- 125 g. unt cremos
- 100 g. zahăr glazură
- 1 ou M
- 200 g. faina de patiserie
- 1 lingură de desert cu esență de vanilie
- 3 linguri de desert cu smântână lichidă
- gem de căpșuni
PAȘI:
- Batem cu un mixer electric 125 g. unt cremos.
- Cernem 100 g. de zahăr glazură și se amestecă bine.
- Adăugăm o lingură de desert cu esență de vanilie.
- 3 linguri de desert cu smântână lichidă.
- 1 M ou, împreună cu o lingură de făină pentru a tăia amestecul.
- Bate totul bine.
- Cernem restul celor 200 g. De făină.
- Se amestecă bine cu o lingură de lemn.
- Turnăm amestecul într-o pungă de patiserie sau într-un recipient adecvat cu o duză buclată.
- Depunem porții pe o tavă de copt cu hârtie specială.
- Facem o gaură în centru și umplem cu gem.
- Coaceți timp de 15 minute la 220 ° C dacă cuptorul nostru nu are aer sau la 200 C dacă are.
- Ne uităm când fundul începe să se rumenească și apoi scoatem din cuptor.