Fructele Aragonului în funcție de greutate - Catalina Sweets

1 Kg = 70 de unități aproximativ

Fructele Aragonului sunt, fără îndoială, unul dintre cele mai remarcabile produse ale comunității autonome Aragon.

Sunt făcute din fructe naturale confiate, pentru a face dulceața fructele sunt macerate și fierte în sirop, astfel se păstrează mai mult timp. În cele din urmă, fructele sunt acoperite cu ciocolată. Apoi sunt ambalate în ambalaje atractive și vândute în cutii de lemn sau în vrac.

Descriere

Cunoașteți roadele Aragonului

Călătoria acestui dulce începe acum două milenii, în Iberia romană. Orașul Augusta Bilbilis (Calatayud), s-a remarcat prin calitatea fructelor cultivate pe terenul lor și prin metoda de conservare a acestuia, după ce a fost macerat și gătit într-un fel de sirop.

Timp de secole s-a păstrat obiceiul culinar autohton de a bombona fructe. În secolul al XX-lea, un patiser strălucit a avut ideea de a scufunda fructele confiate în ciocolată, deja magnifică în sine. Așa a fost succesul dulciului, fructele din Aragon au ajuns să fie considerate un produs tipic al patiserie regională și, cu o bună judecată, producția sa a fost protejată și reglementată pentru a o păstra de imitații.

---