Fructe și boli vasculare ale inimii și creierului - Pere SUA
Boli de inimă și boli cerebrovasculare
Bolile de inimă sunt principala cauză de deces în Statele Unite, iar accidentul vascular cerebral este a treia cauză principală de deces, potrivit Centrului Național pentru Statistici de Sănătate de la Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (1). Boala cardiacă este un termen general pentru bolile cardiovasculare, care sunt clasa de boli care afectează inima sau vasele de sânge și implică de obicei afecțiunile afectate de ateroscleroză. Ateroscleroza este acumularea de plăci grase și întărirea ulterioară a pereților arterelor datorită acumulării de colesterol. Grăsimile pe care le consumăm călătoresc în mod natural prin fluxul sanguin și sunt depuse în țesuturi pentru diferite funcții vitale. Dar când mâncăm prea multe grăsimi nesănătoase, adică grăsimi saturate, grăsimi trans sau colesterol, aceste grăsimi se pot depune pe pereții arterelor. În timp, aceste depozite sau plăci cresc și pot bloca fluxul de sânge către inimă sau creier, ceea ce poate provoca moartea acestor țesuturi. Când apare această obstrucție, este cunoscută sub numele de atac de cord sau accident vascular cerebral.
American Heart Association afirmă că mulți factori contribuie la bolile cardiovasculare, inclusiv dieta, nivelul de activitate, vârsta și machiajul genetic (2). Cu toate acestea, includerea mai multor fructe și legume în dieta dvs. poate ajuta la apărarea împotriva unui atac de cord sau a unui accident vascular cerebral (3). Fructele și legumele conțin fibre, potasiu și fitochimicale care previn deteriorarea cauzată de ateroscleroză (4). De asemenea, dietele care înlocuiesc fructele și legumele cu alimente bogate în energie au, în general, mai puține grăsimi și calorii, ceea ce poate ajuta la prevenirea creșterii în greutate - un alt factor de risc pentru bolile cardiovasculare. Persoanele cu antecedente familiale puternice de boli de inimă sau accident vascular cerebral ar trebui să solicite sfatul medicului și să ia o dietă bogată în fructe, legume, cereale integrale și nuci și să limiteze excesul de sodiu, grăsimi și calorii. În mod similar, urmarea unui regim de activitate fizică aprobat de medicul dumneavoastră este un ingredient cheie într-un stil de viață sănătos pentru inimă (5). Pentru mai multe informații despre bolile care afectează inima și circulația, vizitați site-ul web American Heart Association la http: http: //www.americanheart.org
Deci, cum se încadrează perele în dieta ta cardio-sănătoasă? Pere sunt o sursă bună de vitamina C (acid ascorbic) antioxidant și conțin alți antioxidanți. Sunt bogate în fibre și conțin fitochimicale care pot funcționa sinergic pentru combaterea bolilor cardiovasculare (4). De asemenea, perele nu au sodiu, grăsimi sau colesterol - important într-o dietă sănătoasă pentru inimă (5). Așadar, includeți pere ca parte a aportului zilnic de fructe și legume pentru o explozie de satisfacție dulce care vă va încânta papilele gustative și ale medicului!
1. Centre de prevenire și control: Centrul național pentru sănătate statică, posturi. Disponibil online aici
American Heart Association, Factorii de risc și bolile coronariene. Disponibil online aici.
3. American Heart Association, factorii de risc pe care îi puteți schimba. Disponibil online aici.
4. Lichtenstein AH, Appel LJ, Brands M și colab. Recomandări privind dieta și stilul de viață Revizuirea 2006: o declarație științifică a Asociației Americane a Inimii, Comitetul pentru nutriție. Circulaţie. 2006, 114: 82-96. Disponibil online aici.