Fructe, legume, ovăz și nuci alimente cheie pentru o zi pe zăpadă - Schi și călătorii
Pârtiile de schi sunt umplute în fiecare iarnă cu schiori sau practicanți ai oricărei forme de sporturi de iarnă, care petrec zile lungi la munte la temperaturi sub zero grade și sunt supuși unui efort fizic deosebit. Din acest motiv, este esențial să aveți energia și rezervele necesare pentru a face față pantelor înzăpezite și a rezista senzației termice.
O dietă bună este esențială pentru a rezista acestor condiții pe tot parcursul zilei de schi. Olga Da Cunha, nutriționist al Park Piolets MountainHotel & Spa, recomandă trei opțiuni de mic dejun sănătos, adaptate tuturor gusturilor și cu contribuții de proteine animale și vegetale, carbohidrați și acizi grași sănătoși.
Este despre terci, farfurie formată din ouă, banane, lapte de vacă sau băutură vegetală, nuci și fructe proaspete; fulgi de ovăz, gătite cu apă sau băuturi vegetale (fără zaharuri) și însoțite de semințe de floarea-soarelui sau de dovleac, nuci și fructe proaspete; și, în cele din urmă, pâinea prăjită, făcută din pâine integrală de spelta sau hrișcă cu ulei de măsline virgin, avocado, roșii și șuncă.
„Nu există o opțiune mai bună decât alta, cel mai important lucru este să alegi opțiuni sănătoase cu aport de proteine animale sau vegetale și carbohidrați cu un indice glicemic scăzut, care să ne ofere energie mult timp pe tot parcursul dimineții”, se afirmă Da cunha, care sfătuiește și consumul de acizi grași sănătoși.
Un mic dejun care îndeplinește aceste trei cerințe va oferi corpului forță pentru a face față unei zile de sport pe zăpadă. Cu toate acestea, ziua este lungă, corpul trebuie întotdeauna să încarce bateriile, iar gustările sunt o soluție pentru a satisface apetitul cu câteva ore înainte de masă.