Fructe de goji tibetane - Plantajara

Fructe de goji tibetane

Ce sunt fructele de padure tibetane Goji?

tibetane

Goji este un arbust care poate ajunge la 4,50 metri și care crește în văile Himalaya, în Tibet la aproximativ 4.000 de metri altitudine.
Fructele de goji au dimensiunea unei stafide, dar cu o culoare roșu foarte intens. Se vând uscate și aroma lor este dulce, amintind de o stafide. Deși există diferite soiuri de fructe de padure tibetane Goji, soiul cel mai apreciat pentru aroma și bogăția sa în nutrienți este Lycium Barbarum.

Proprietăți

Informații nutriționale pentru fructele de padure tibetane Goji (la 100 g.)

  • 14% proteine.
  • Antioxidanți naturali: carotenoizi, zeaxantină, vitamina C (310 mg.), Seleniu, Zinc.
  • Cantitate mare de vitamine, minerale și oligoelemente (110 mg calciu, 1130 mg potasiu, 8 mg fier, crom, nichel, cupru, mangan, cobalt, fosfor și germaniu)
  • 6% acizi grași omega 3 și omega 6.
  • 8% fibre.
  • 20% carbohidrați.
  • Beta-sitosterol.
  • Polizaharide Lycium Barbarum.

Dozajul sau modul de utilizare

Fructele de goji tibetane pot fi adăugate la iaurt, cereale pentru micul dejun, smoothie-uri sau pot fi consumate pe măsură ce sunt sălbatice și cresc fără pesticide sau aditivi chimici.