Fructe de goji, mâncare miraculoasă sau farsă

mâncare

Abonați-vă la Vitónica

Când un aliment devine atât de popular și i se atribuie atât de multe beneficii, trebuie să fii atent, deoarece marketingul poate fi mai puternic decât realitatea, așa s-a întâmplat cu Boabe Goyi, care au devenit dintr-o dată un superaliment căruia i s-au atribuit și mai multe proprietăți decât a avut-o.

La Universitatea din Granada au efectuat o Analiza boabelor Goji și s-a ajuns la concluzia că este un aliment foarte complet, dar nu mai mult decât alte fructe sau legume. Aceste fructe de padure provin din familia Solanaceae, adică surori de cartofi, roșii, piper sau vinete, cu substanțe nutritive și proprietăți foarte asemănătoare.

Speciile Lycium barbarum Este cea care are cea mai mare importanță, deoarece este boabele aduse din China, lucru care îi conferă un anumit prestigiu atribuindu-i proprietăți antice pe care medicina orientală le-a folosit de ani de zile. Dar adevărul este că această specie este originară din Marea Mediterană, ceea ce ne poate da o idee despre cât de puternică este comercializarea pe piața alimentară.