Fructe da, suc nu
Suc de portocale sau fructe
Una dintre primele reguli ale alimentației echilibrate este să beți calorii. Este clar că cei doi litri de Coca Cola pe zi adaugă 1.000 kcal de zahăr în dieta ta, fără ca tu să observi. Deci, în regulă, fără băuturi răcoritoare. Dar suc da, corect?
De ce aveți burta și ce să faceți în această privință
Ei bine, nu. Sucul nu face excepție și, oricât de natural și proaspăt ar fi stors, se comportă aproape la fel ca o Coca-Cola din corpul tău.
Studiile au arătat că consumul de fructe întregi a consumat mai puține calorii în total și a avut un risc mai mic de obsedare și diabet, deoarece fructele produc sățietate. Cu toate acestea, sucul produce efectul opus, suprimând semnalele care ne avertizează că ne-am saturat. În studii, persoanele care consumau suc aveau un risc mai mare de a se ingrasa, în special copiii și suferă de diabet, la fel ca cei care consumă băuturi răcoritoare cu zahăr.
Nu este de mirare, deoarece sucul este practic apă de zahăr.
Fibra care a plecat să nu se mai întoarcă niciodată
Prima diferență între fruct și suc se află fibra. Să nu spunem în cazul persoanelor care își doresc sucul filtrat și filtrat până când nu există pulpă. Dar chiar și cu pulpa, cea mai mare parte a fibrelor rămâne în piele, în storcător sau în blender.
Apelul fibre insolubile Este ceea ce este prezent în fructe și legume și nu este digerat. Trece prin sistemul nostru digestiv și iese din cealaltă parte, dar ajută traficul și previne constipația. Cealaltă funcție a fibrei este de a ocupa spațiul, ceva care ajută produc un sentiment de sațietate și ne face să nu mai mâncăm.