FRITTERS; PE O DIETĂ; Dietetician natural
Ingrediente:
- 2 fileuri de cod desalinizate
- 2 catei de usturoi
- Pătrunjel proaspăt sau congelat
- 2 cartofi medii
- 2 oua
- Ulei și sare
Metoda de preparare:
- Gatiti cartofii intr-o oala cu multa apa cu sare.
- Îndepărtați pielea din codul sărat și orice oase pe care le poate conține. Rupe-o.
- Crăpați ouăle și separați albusurile de gălbenușuri. Se amestecă gălbenușurile cu codul în fulgi.
- Tocam patrunjel, 2 catei de usturoi, curatam si tocam cartofii. Amestecă totul cu gălbenușurile și codul până obții o masă uniformă. Puteți folosi o furculiță.
- Acoperiți și rezervați aluatul la frigider timp de 30 de minute, astfel încât să ia o consistență. Încălziți cuptorul la 200 de grade.
- Bateți albul și rezervați-le într-un vas adânc.
- Cu ajutorul a 2 linguri, faceți biluțe ca niște prăjituri și rotiți-le cu albul.
- Coaceți puiurile la cuptor la 180-200 grade până se rumenesc.