Friptură de porc cu spanac
Opiniile conexe
Conținut exclusiv pentru utilizatorii înregistrați ABC Resilience se află în lopeți
Conținut exclusiv pentru utilizatorii înregistrați în tirania ABC Digital
Un grup de cercetători japonezi a anunțat ieri, cu o premieră mondială, că au implantat cu succes gena unui spanac într-un porc. Oamenii de știință spun că experimentul ar putea duce la sfârșitul îngrijorărilor iubitorilor de coaste. Probabil nu. Carnea de la porci care poartă gena spanacului pare să aibă doar cu 20% mai puține grăsimi saturate decât ceilalți porci. Nu este suficient pentru a-l face un succes. Eșecul cârnaților ușori și creșterea constantă a supraponderabilității populației arată că oamenii nu renunță la plăcere, dar, mai presus de toate, nu acceptă înlocuitori.