Friptură de merluciu cu cartofi
De Alfonso López
- Preț: 3 €/persoană
- Calorii per 100g: 255kcal
- Rețete de pește și fructe de mare Rețete de supe, tocănițe și leguminoase
Ingrediente
- 1 merluciu de 1,5 kg sau 8 bucăți
- 1 ceapă
- 1 cățel de usturoi
- 3 roșii coapte
- 1 linguriță. boia dulce Vera
- 2 cartofi
- Patrunjel proaspat
- 250 ml. Apă
- Ulei de măsline extra virgin
- Sarat la gust)
Cum se face o tocană de merluciu cu cartofi. Astăzi vă aduc o rețetă pentru un tocană de pește simplă, în acest caz cu merluciu.
Un fel de mâncare foarte simplu făcut cu ingrediente de bază pentru a însoți un pește alb minunat.
Când găsiți un merluciu de calitate pe piață, dacă este din cel mai bun frigărui, este timpul să pregătiți acest fel de mâncare. Și este că în cadrul rețete de pește pe care îl avem în blog trebuie să oferim merluciului un loc proeminent.
Merlucie Este un pește alb cu o textură fină și delicată. Este un ingredient care ne permite preparate interminabile. Fie având-o ca protagonistă, merluciu în sos verde, merluciu copt, umplut, Chifteluțe în sos sau ca ingredient secundar. Chiar și în alte tipuri de preparate ca parte a umplute cu niște clătite sau ca felul de mâncare stea din casa mea, Merluc galizian.
Într-un fel sau altul, este o gustare rafinată pe care tot ce îi cere este să fie tratată cu delicatețe. Poate că singurul secret al succesului acestei rețete este, desigur, merluciu proaspăt și respectarea coerenței sale.
Din acest punct nu putem decât să pregătim un tocană foarte ușoară cu pește cu ingrediente pe care le vom avea cu toții acasă pentru a însoți peștele.
O tocană de pește gustoasă cu care ne-am bucurat foarte mult și cu care a căzut o cantitate bună de pâine înmuiată în deliciosul sos. Vă încurajez să gătiți pește acasă, este un aliment super sănătos care ne permite preparate simple și foarte gustoase.